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山東尊宏生物科技有限公司
主營產品: 食品添加劑
鑫巨榮-低聚異麥芽糖90粉-食品級甜味劑-水溶性膳食纖維飲料烘焙糖粉用
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低聚異麥芽糖(IMO)又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等,我國輕工行業標準定為低聚異麥芽糖。它是淀粉糖的一種,主要成分為葡萄糖分子間以α-1 ,6糖苷鍵結合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。
低聚異麥芽糖在自然界中其作為支鏈淀粉或多糖的組成部分。在某些發酵食品如醬油,黃酒中有少量存在。由于具水溶性膳食纖維功能,熱值低等特性.
一般成品異麥芽低聚糖呈現為白色粉末狀,帶有淡淡的甜味,口感綿軟似白糖。
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