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山梨酸鉀-24634-61-5-食品防腐劑-霉菌和酵母菌的抑制劑
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發貨地 山東省濟南市
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商品參數
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商品介紹
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品牌 能聚化工
CAS 24634-61-5
密度 1,361 g/cm3
產品名稱 山梨酸鉀
酸度系數 (pKa)4.69
分子式: C6H7KO2
分子量: 150.22
EINECS號: 246-376-1
熔點 270 °C
儲存條件 2-8°C
商品介紹
無色或白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭氣。熔點為270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100mL，20℃)，溶于丙二醇(5.8g/100mL)、乙醇(0.3g/10mL)。1%的水溶液Ph值為7～8。在空氣中易吸潮，并被氧化而著色。大白鼠經口ChemicalbookLD504920mg/kg，小白鼠經口LD505860mg/kg，Adl0~25mg/kg(以山梨酸計，FAO/WHO，1994)。用途山梨酸鉀是國際公認的低毒、高效的酸型食品防腐劑，與山梨酸具有相同的防腐效果。使用范圍和用量(以山梨酸計)參見山梨酸。
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