使用范圍 火鍋、肉制品、餐飲、方便面等需要增強肉味厚味的食品
參考用量 0.5%~3%;可根據實際酌情增減
外觀 粉狀
保質期 12個月
品牌 華琪
商品介紹
廣州華琪35年專注風味研究,已成為國內美味肽生產技術的,我司的產品具有6大優勢:天然提鮮,去腥增香,無堿嫩化,耐高低溫調香,增強厚味,風味研發。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏、肉味肽等獲得眾多客戶認可支持。
廣州華琪肉味肽廣泛適用于火鍋、餐飲、鹵制品、休閑食品等調味品中,能使出品的肉感更加厚實豐富,賦予了產品飽滿的肉汁感,且香氣柔和自然。該產品的浸透性強,穩定性好,耐煮耐高溫,使用方便快捷,讓人瞬間打開味蕾,好吃到哭。

廣州華琪肉味肽使用范圍:
1、火鍋配料中解決了火鍋普遍存在久煮味苦刺辣無法的現象,鮮味耐煮,肉味飽滿。
2、速凍調理制品中能增強產品肉感和和肉汁感,去腥增香。
3、用于休閑制品、肉制品等鹵制品中增強產品鮮香味和厚實感。

廣州華琪肉味肽是采用無污染的雞肉、牛肉為原料,經現代生物酶解技術,分解成小分子蛋白肽,經分離提純、濃縮、噴霧干燥、調配精制而成。肉味肽鮮感自然,肉感豐富,口感飽滿,耐高溫長時間熬煮、能去腥增香、賦于產品鮮香自然帶有肉味的厚實感。

廣州華琪肉味肽使用效果:
3)純正自然 厚重持久
本產品是采用無污染的雞肉、牛肉為原料,經現代生物酶解技術,分解成小分子蛋白肽,經分離提純、濃縮、噴霧干燥、調配精制而成,肉感純正自然,厚重持久。
4) 天然、安全
該產品是采用無污染的新鮮雞肉、牛肉為原料,都是與森寶等大廠家采購,均通過抗生素殘留檢測、農檢測合格才進廠投入使用。所有原料都是按照國家食品安全標準要求檢驗合格,產品天然安全健康。
廣州華琪在從化擁有50畝標準食品加工基地和河南原料生產基地,在廣州天河萬科米酷有的辦公和應用廚房,歡迎廣大新老客戶前來咨詢,歡迎蒞臨現場交流,助力中國味,合作共贏!
聯系方式