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香蘭素主要用作香蘭素代用品和配制巧克力香精-時允許使用的食用香料
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發貨地 湖北省武漢市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
CAS 94-86-0
是否進口 否
中文別名 6-乙氧基-3-丙烯基苯酚;2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚 ;1-乙氧基-2-羥基-4-異丙烯苯
中文名稱 濃馥香蘭素
是否危險品 否
產地 湖北
發貨時間 當天
貨期 現貨
外觀 白色有光澤的鱗片狀晶體
分子式 C11H14O2
分子量 178.2277
含量 99%
商品介紹
濃馥香蘭素
中文名稱:2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚
英文名稱:PROPENYL GUAETHOL
CAS號:94-86-0
分子式:C11H14O2
分子量:178.23
EINECS號:202-370-0
化學性質 鱗片狀白色結晶或粉末。具有香蘭素似強烈香氣。熔點85～86℃。
用途 GB 2760-1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用作香蘭素代用品和配制巧克力香精。
含量：99%
外觀：白色結晶
香蘭素(Vanillin)，又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果;還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫藥品。
基本介紹
香蘭素是人類所合成的 種香精，由德國
乙基香蘭素
乙基香蘭素
的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年合成成功。
德國的巧克力制造商首先應用了人造香蘭素。此后不久，倫敦的糖果廠也開始用水果香精制造硬水果糖。
香蘭素天然存在于存在于煙葉、蘆筍、咖啡和香莢蘭中。具有甜香帶粉氣的豆香，微辛但較干，香莢蘭香氣及濃郁的奶香，留香持久，是重要的食品香料之一，起增香和定香作用，它是 產量 的合成香料。
本段理化性質
香蘭素為白色或淺黃色針狀或結晶狀粉末，熔點82-83℃，沸點284℃，閃點大于147℃，溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿和香料中。
香蘭素與高級醇和酮類反應產生藍綠色，與脫氧糖類、氨基酸、胺類反應產生顏色或熒光。
通常分為甲基香蘭素和乙基香蘭素：
甲基香蘭素
甲基香蘭素（vanillin），化學名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，外觀白色或微黃色結晶，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，為香料工業中 的品種，是人們普遍喜愛的奶油香草香精的主要成份。其用途十分廣泛，如在食品、日化、煙草工業中作為香原料、矯味劑或定香劑，其中飲料、糖果、糕點、餅干、面包和炒貨等食品用量居多。
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公司名稱 武漢卡諾斯科技有限公司
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（QQ：1958979248）
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地址 湖北省武漢市
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