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廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料，助力中國味，35年內專注研究提升肉制品天然品質的咸味香精，“首創“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創新小巨人，專注于提升客戶的產品競爭力。
去腥增香膏在豆制品用的應用：在鹵制時加：0.5%，祛除豆腥味、提升肉味。

去腥增香膏在休閑食品使用，腌制或鹵制添加0.3%~0.8%，祛除腥味，香氣濃郁，性價比高，是休閑食品企業解決腥味問題的選擇。

去腥增香膏的去腥原理：
去腥增香膏采用雞肉酶解成小分子肽，后配合天 然香料制成。 因分子小可以迅速滲透到肉制品中發 揮去腥增香作用；小分子肽和香辛料具有抗氧化的 作用，減少不良風味揮發物質的產生；另一方面肽與 作為風味前體物，與糖類和油脂結合反應，生 成香味物質，加強肉的純真香味。

去腥增香膏用于豬肉中去腥：加0.5%~0.8%，深入祛除肉味，提升香氣和肉味。
廣州華琪在從化擁有50畝標準食品加工基地和河南原料生產基地，在廣州天河萬科米酷有的辦公和應用廚房，歡迎廣大新老客戶前來咨詢，歡迎蒞臨現場交流，助力中國味，合作共贏！