廠名 臺灣福祿壽國際酒品股份有限公司
廠址 臺灣云林縣古坑鄉中山路11號
代理商 廈門北庭貿易有限公司
配料表 水、高粱、小麥
儲藏方法 陰涼、干燥
系列 陳年高粱酒單瓶套裝
度數 53%Vol.
單瓶凈含量 600ml
適用場景 商務宴請區
保質期 9999
商品介紹
起源背景:八八坑道位于臺灣馬祖南竿島牛角嶺,原是馬祖戰地政務時期的產物,為加強戰地防御所構筑的軍事設施。當時用來儲存物資。
現今用途:后來因戰地政務解除,八八坑道不再被賦予軍事功能,但因八八坑道十分堅固,地質穩定,且所處經緯度位置與氣候水土環境適宜,冬天溫暖干燥,夏天涼爽潮濕,恰好是條件較好的藏酒窖。因此八八坑道便撥交馬祖酒廠用于儲存原酒,成為臺灣白酒界較的藏酒窖。
名稱由來:因其在開挖完成時適逢“”八十八歲誕辰,因而命名為“八八坑道”。同時也因為“八八”與“發發”諧音,所以命名“八八坑道”,有吉祥發達,萬事如意的含義。
八八坑道高粱酒全系列產品,由臺灣經驗豐富的釀酒群,細選高粱、小麥、白麴、汲取天然澄凈的釀酒古泉,于低溫環境中循古法純糧釀造,固態長期發酵,堅持擷取蒸餾過程中醇厚的原漿酒窖藏陳釀。酒體豐滿平衡、深厚夠勁,呈現臺灣清香型白酒特色中剛中帶柔、甘醇勁爽的經典口感。
先八八坑道是在花崗巖上開鑿的,據說花崗巖是地殼深處的花崗巖漿經冷凝結晶或由玄武巖漿結晶分異而成,擁有上萬年的歷史,其內部成分經過歲月的積淀,已經達到穩 定的程度,可以保證完全阻隔外界溫度,達到恒溫;
其次,泥土因其內部的氣孔成為了大自然的過濾器,而山上的泥土由于常年長有植被,故其內部氣孔達到 穩、均、足、適的程度,這樣能夠非常有效的將外界氣體層層過濾,達到清香的味道;

呈現出醇厚內斂的風格、剛中帶柔的口感與平衡的風味,達到平衡的階段,呈現出剛中帶柔、甘醇勁爽的口感!讓領略“窖藏蘊佳釀、好酒才甘醇”的真意。--桑園里市集|好物推薦--

以固態低溫長期發酵,清蒸清燒,堅持只擷取蒸餾過程中的原酒精華,再窖藏陳放于溫濕度環境特的八八坑道中,經長年窖藏陳釀,歷經時間與空間的自然醞釀與淬煉,讓酒中的酸、酯、醇等物質,熟陳升華,

八八坑道高粱酒在釀造用料上嚴選高粱小麥,引馬祖牛角嶺天然純凈礦泉,以臺式清香型白酒正宗的傳統釀造工藝,純糧釀造。
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