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廣州華琪35年專注風味研究，已成為國內美味肽生產技術的，我司的產品具有6大優勢：天然提鮮，去腥增香，無堿嫩化，耐高低溫調香，增強厚味，風味研發。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏、肉味肽等獲得眾多客戶認可支持。
廣州華琪肉味肽廣泛適用于火鍋、餐飲、鹵制品、休閑食品等調味品中，能使出品的肉感更加厚實豐富，賦予了產品飽滿的肉汁感，且香氣柔和自然。該產品的浸透性強，穩定性好，耐煮耐高溫，使用方便快捷，讓人瞬間打開味蕾，好吃到哭。

廣州華琪肉味肽使用方法及參考用量：
使 用 量：1. 火鍋打鍋時3斤水、2斤油、1斤底料加60克（無需加鹽、雞精、味精、醪糟等調味料。也可以根據自己實際情況適量外加。）
              2. 火鍋炒制底料時添加10-12%。（無需加鹽、雞精、味精、醪糟等調味料。也可以根據自己實際情況適量外加。）
              3. 速凍調理制品中按肉量建議添加0.8-1.2%
              4. 鹵制品中按鹵水量建議添加1.5-2.5%
              5. 其他調味料按需添加0.5-15%：
 使用方法：直接添加到食品配料中，用于火鍋打鍋炒制、調湯、鹵制等環節中。

廣州華琪肉味肽是采用無污染的雞肉、牛肉為原料，經現代生物酶解技術，分解成小分子蛋白肽，經分離提純、濃縮、噴霧干燥、調配精制而成。肉味肽鮮感自然，肉感豐富，口感飽滿，耐高溫長時間熬煮、能去腥增香、賦于產品鮮香自然帶有肉味的厚實感。

廣州華琪肉味肽使用范圍：
1、火鍋配料中解決了火鍋普遍存在久煮味苦刺辣無法的現象，鮮味耐煮，肉味飽滿。
 2、速凍調理制品中能增強產品肉感和和肉汁感，去腥增香。
  3、用于休閑制品、肉制品等鹵制品中增強產品鮮香味和厚實感。
廣州華琪肉味肽添加0.5-1.5%就可以明顯提升產品厚味、肉汁感豐富，回味無窮、鮮味悠長、增強食欲，風味穩定，促進產品銷售，歡迎聯系咨詢，索樣試用、合作共贏。