規(guī)格 桶裝
型號 精制級
產(chǎn)品英文名稱 英文名
外觀性狀 具體外觀性狀請見詳情
重金屬 10ppm
CAS編號 7758-16-9
別名 食品級酸式焦磷酸鈉(SAPP)
純度 99%
分子式 Na2H2P2O7
用途 醫(yī)藥中間體、工業(yè)原材料
商品介紹

基本信息 - 規(guī)格:桶裝
- 型號:精制級
- 產(chǎn)品英文名稱:英文名
- 外觀性狀:具體外觀性狀請見詳情
- 重金屬:10ppm
- CAS編號:7758-16-9
- 別名:食品級酸式焦磷酸鈉(SAPP)
- 純度:99%
- 分子式:Na2H2P2O7
- 用途:醫(yī)藥中間體、工業(yè)原材料
食品級酸式焦磷酸鈉(SAPP)
化學(xué)式: Na2H2P2O7
分子量: 221.95
CAS No.: 7758-16-9
EINECS No.: 231-835-0
H.S CODE: 28353990
性狀:白色粉末或白色顆粒,相對密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,水溶液與稀無機酸加熱則水解成磷酸,有吸濕性,吸水后形成六個結(jié)晶水合物,加熱至220℃以上時分解生成偏磷酸鈉。
用途:用作發(fā)酵劑,用于烘烤食品,控制發(fā)酵速度;用于方便面,縮小成品復(fù)水時間,不粘不爛;用于餅干糕點,縮短發(fā)酵時間,降低產(chǎn)品破損率,疏松空隙整齊,可延長貯存期。
包裝及貯運: 25Kg, 50Kg,1000kg內(nèi)塑外編袋裝。貯于通風(fēng)、干燥、清潔處,防潮濕。
指標名稱
食品級
主含量(以Na2H2P2O7計)%≥
95.0
五氧化二磷(以P2O5計)
63.0-64.0
PH值
3.5—4.5
水不溶物% ≤
1.0
氟化物(以F計)% ≤
0.001
*(以Pb計)% ≤
0.001
砷(以As計)% ≤
0.0003
灼燒失重(105℃)%≤
0.5
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