
采薇批發磷酸三鈣食品級-抗結劑緩沖劑調節劑-保水膨松劑-免費拿樣
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磷酸三鈣廠家添加量 磷酸三鈣的用法用量
一、簡介
化學名:磷酸三鈣
別名:磷酸鈣
磷酸三鈣是一種安全的營養強化劑,主要添加在食品中強化鈣的攝入,也可用于預防或鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節劑,緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調味品、肉類的添加劑,動物油精煉助劑,酵母食料等。
二、性狀
白色、無臭、無味的晶體或無定形粉末。
熔點(℃):1670
三、用途
磷酸三鈣是一種的營養強化劑,主要添加在食品中強化鈣的攝入,也可用于或鈣缺乏的癥狀。
同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節劑,緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調味品、肉類的添加劑,動物油精煉助劑,酵母食料等。
根據2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996),本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣,起到抗氧防腐作用,保持食品的色質與風味,所以廣泛用 于罐頭食品的護色劑 改良劑 保持劑。使用方法:按比例直接添加到湯汁中溶解即可。
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