品牌 玖零零
產地 中國
純度 99%
分之式 有
保質期 360天
包裝 袋裝/桶裝
標準 國標
用途 食品添加劑
外觀 結晶/粉末
規格 25/1
聯系 18108359993
儲存 常溫
售賣 全國
顏色 白色/淺色
級別 食品級
cas 有
商品介紹
【產品簡介】
葡聚糖酶:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株經過液態深層發酵制得,該酶是一種內切酶,專一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷鍵,產生 3 - 5 個葡萄糖單位的低聚糖及葡萄糖
酶制劑。在飼料中可用于降低非淀粉多糖(NSP)及其抗營養因子的含量,改善畜禽對營養物質的吸收。編輯本段使用方法在啤酒生產糖化過程中,添加該酶對縮短麥汁的過濾時間有明顯的效果。尤其是對用大麥作輔料或者當大麥、麥芽質量較差時,效果最佳。同時,糖化麥汁濃度、α-氨基酸的總量也有增加。將啤酒原料配比由麥芽:輔料=7:3改為6:4,即用10%的輔料代替麥芽,使用該酶后獲得較好效果,各項指標均達到或超過原料配比。這樣既節約了麥芽用量,降低了糧耗、能耗,又降低了原料成本。用于啤酒工藝,可按生產需要適量使用。
聯系方式