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博興縣湖濱鎮昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等
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 智能商用酸奶機采用大功率壓縮機，節能環保；微電腦控制，具有殺菌、發酵、后熟、冷卻、保鮮功能；循環式恒溫發熱方式及散熱系統，余熱慣性小，散熱均勻，發酵溫度在30℃-60℃之間可隨意設定，可以釀制酸奶，也可以釀制甜酒糟等；整機外殼和內膽均不銹鋼制成，中間聚胺脂發泡而成，液晶操作面板，雙層透明玻璃門，帶滑輪底座，結實耐用。

滅菌處理：前面說過奶粉是牛奶濃縮制成的，營養極為豐富，所以極易細菌，并且奶粉鮮有小包裝，開封后不能一次用完，還好奶粉都是要用熱水沖泡的，可以殺滅一部分細菌，但是這對酸奶制作來說是遠遠不夠的，所以一定要將奶粉泡好后煮沸再放至不燙嘴，才可用來制作酸奶！冬天溫度底或冷藏過的牛奶會影響發酵，請將牛奶帶包裝放入溫水中至常溫再制作。

【制作酸奶的注意事項】

1、用開水消毒奶罐時請勿蓋上蓋子（因為酸奶罐的密封性非常的好，罐內溫度下降后，造成“負壓”效果，所以會導致奶罐蓋子打不開。），請分開燙一下進行消毒；清洗分裝杯時，請將勺子和杯蓋拿下來單獨用開水燙一下就可以了。

2、先倒入部分的牛奶，再倒入菌粉進行攪拌，再倒入余下的牛奶進行充分攪拌，這樣可以是牛奶獲得更好的發酵結果；

3、往主機內倒入沸水時請盡量小心，避免，禁止兒童操作此步驟；

4、靜置8-12小時，發酵過程中，請勿頻繁開啟蓋子，以免熱量流失，影響發酵效果；

5、剛制作完成的酸奶是溫的，你可以選擇直接飲用溫酸奶，或將酸奶冷藏后再飲用，建議給小寶寶飲用溫酸奶；

6、請勿使用含有化學物質的清潔劑清洗奶罐和蓋子；

7、請使用全脂純牛奶（不要半脂、高鈣、滅菌之類工藝復雜的牛奶）或鮮牛奶制作，調制牛奶不能發酵；

8、未飲用完的酸奶需2-6℃冷藏保鮮，3日內飲用營養佳，長保存時間為7天；

9、分次飲用時酸奶表面會析出黃色乳清，該液體富含可放心飲用。

10、冬天溫度底或冷藏過的牛奶會影響發酵，請將牛奶帶包裝放入溫水中至常溫再制作。