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博興縣湖濱鎮昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等

晚上喝酸奶補鈣

雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果佳。但是，中醫建議，要想發揮酸奶補鈣的功效，酸奶要在晚上喝。

原因：1.晚間12點至凌晨是人體血鈣含量的時候，有利于食物中鈣的吸收。2.晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。

酸奶機是一種具有滅菌、發酵、冷卻凝固、冷藏等四個功能，用來將鮮牛奶制成固體酸奶的機器。是由箱體、箱門、工作室、供冷室、壓縮機組、循環風扇、紫外線燈及控制系統所組成。工作室中裝有用來盛放奶杯的托盤和網架。

一是循環風走向合理，箱內各處奶杯的受熱(受冷)程度比較均勻，各奶杯內的溫差比較小，有利提高酸奶率。

二是發酵時間是根據環境溫度、牛奶初始溫度和箱內牛奶存放量自動換算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季節來決定，更加科學合理，且操作可更方便。

全自動酸奶生產線殺菌完成后，通過奶泵打入過濾器中進行二次過濾，過濾完成后，將巴氏奶打入均質機中均質。格均質完成后，開啟離心奶泵，將巴氏奶打入預冷罐中，預冷罐是使用冷水進行降溫，降溫時間為1-5小時左右，一般降溫到45°以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中，否則對奶的品質和設備使用壽命都有影響。

馬奶巴氏殺菌機降溫完成后，開啟連接預冷罐與冷藏罐的離心奶泵，將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏。馬奶巴氏殺菌機可根據生產需要分為一路至路。主要是二路及二路以上，既能分區同時清洗同一個或二個以上區域，也能在生產過程中邊生產邊清洗。這樣在生產時就大大縮短了CIP清洗的時間。