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博興縣湖濱鎮昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等

1、恒溫加熱是酸奶機的核心功能，一部出色的酸奶機追求的就是溫控。選購酸奶機的時候，可以留意一下那些使用立體加熱技術和電腦芯片溫控的產品。2、價格也很關鍵。不同價位的酸奶機的區別在于功能和材質。有些售價稍貴的酸奶機其實不僅可以做酸奶，還可以做米酒、納豆等發酵食物，有的還帶有自動冷藏功能。此外，塑料容器的酸奶機價格便宜，采用不銹鋼容器稍貴，但更耐用。3、看容量。酸奶機容量有1L、1.5L、2L等不同的容量。由于酸奶是容易變質的發酵食品，一次性做太多也未必是好事，對于一家三口的家庭而言，1L容量的酸奶機已經可以滿足日常需求。

商用酸奶機的控制面板上裝有顯示的數字顯示器，操作按鈕和開關及四個顯示燈，發酵燈亮表示加熱器通電，冷凝和冷藏燈表示壓縮機開機和滅菌燈亮表示正在滅菌。

商用酸奶機的使用方法，具體如下：

(1)控制器的參數設置如下：

在待機狀態下，長按“SET"鍵2秒后，控制器進入參數設置狀態，左邊數碼顯示：

發酵時間設置符，右邊數碼管秒閃，范圍為(180-600)分鐘，按向上或者是向下鍵可以還變其值的大小。

【奶粉做酸奶的比例】

比例：150克奶粉+850克水+一包菌粉

奶粉的質量可謂參差不齊，如果奶粉的質量不合格，營養成分不足，那是做不出酸奶來的！所以要選擇營養豐富的奶粉！

不含防腐劑：這一點尤為重要，由于奶粉相當于是牛奶除去水分濃縮而成的，所以營養極為豐富，可是奶粉的保質期又比較長，所以說沒有防腐劑等添加劑是不現實的，而這些添加劑雖然延長了奶粉的保質期，可卻是酸奶制作的大敵，更是人體健康的！所以要選擇防腐劑含量少的奶粉！