

博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品: 酸奶機
發(fā)酵機定做-發(fā)酵機現(xiàn)貨-發(fā)酵機批發(fā)
價格
訂貨量(件)
¥2180.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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智能酸奶發(fā)酵機制作酸奶的流程:
1、消毒,這是往往容易忽略的問題或感覺不重要,事實上,如果這一步不這樣做,那么它很可能會影響酸奶的效果。
2、進行選擇,常用的有純酸奶和酸奶作為發(fā)酵劑,比較分析常見的是用純正原味的益生菌酸奶做為一個發(fā)酵源,要詳細查看生產(chǎn)日期,越近越好,然后通過混合鮮奶,將兩者以1:10(酸奶:鮮奶)的比例數(shù)據(jù)放入酸奶機內(nèi),記得要攪拌時間均勻,然后插上電源。

大型商用酸奶機使得很多商家都提高了酸奶的制作效率,讓更多的人們喝上了可口的酸奶。但是很多商家在使用大型商用酸奶機的過程中,有很多不規(guī)范的做法,使得酸奶的制作出現(xiàn)了一些問題,下面就來介紹一下大型商用酸奶機的一些注意事項。
大型商用酸奶機—不可用果味酸奶
所用酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
牛奶加熱的溫度如過高,會酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗,如溫度過低又會造成發(fā)酵緩慢,以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會造成受熱不均,應該用勺子攪拌一下再試溫度)。
隨著酸奶連鎖品牌等形式于北京、上海、廣州、武漢、西安等大中城市,部分出口到澳大利亞、新西蘭、歐洲等奶制品發(fā)達國家。尤其受到中小投資者、創(chuàng)業(yè)者的歡迎,被譽為“小本創(chuàng)業(yè)的財富收割機”。不需人士操作, 不需生產(chǎn)車間, 只需鮮奶加復合菌, 9小時左右現(xiàn)釀酸奶就新鮮出爐了。該設備可同時制作凝固型、攪拌性酸奶。 我公司長期供應國內(nèi)的進口復合。利用復合制作現(xiàn)釀酸奶,口感特別好,提供標準全套的酸奶技術培訓。

