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博興縣湖濱鎮昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等

酸奶對人體的好處有很多，可以增進食物，有利于消化，補鈣，經常喝酸奶可以增強抵抗力，酸奶雖然好喝有營養，但酸奶對人體也有一定的危害，特別是針對一些情況來說，比如，患者，還有對牛奶過敏的人等不宜喝牛奶，哪10種人不宜喝酸奶？

一.消化道潰瘍患者不宜喝牛奶

牛奶能緩解胃酸對潰瘍面刺激，但也能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，胃酸會使病情加重

二.缺鐵性患者不宜喝牛奶

日常食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被人體吸收利用，喝牛奶，人體內的亞鐵會和牛奶的磷鹽、鈣鹽結合成不溶性化合物，影響缺鐵性患者的吸收不利于患者恢復健康

酸奶里的增稠劑大部分酸奶都有增稠劑，因為不加增稠劑的酸奶放一天之后就會凝凍收縮、出黃水。以前的酸奶常用的增稠劑是一些淀粉或明膠，現在為了使酸奶口感更好一般使用果膠、黃原膠等。如果濃稠的酸奶在用力攪拌，振蕩之后，變成類似牛奶的液態，放半小時后不能恢復原來的黏稠狀態，就是沒有加增稠劑，如果攪拌，振蕩之后還是很粘稠，則是加了增稠劑。如果變稀之后又慢慢恢復原狀，也是加了增稠劑。

無論液態還是固態，酸奶里的增稠劑是無害的，比如從蘋果中提取的果膠和改性淀粉，屬于可溶性膳食纖維，能幫助降低餐后血糖反應，幫助人體控制血糖的上升速度，而且能減少膽固醇的再次吸收，幫助膳食中的重金屬物質排出，有益健康。 次數用完API KEY 超過次數限制

一、商用酸奶機的使用原理

以新鮮的鮮奶為原輔材料，給通過巴氏消毒法后的鮮奶發酵保證1個穩定環境溫度，環境溫度35~45度間，再向鮮奶中加上益生菌粉（酸奶發酵劑），在安適的自然環境下益生菌粉會大批量繁育，將鮮奶中的乳糖轉換成乳酸菌，進而將鮮奶發酵成酸牛奶。

二、酸牛奶的營養價值和對人體內的好處

通過發酵，酸牛奶顯得更易于被人體內消化吸收和轉化，非常合適對乳糖胃動力不足的人；另外酸牛奶還是增補鈣的好方式，通過發酵，酸牛奶比鮮牛奶成分都逐步提高并且口味各種各樣，合適大部分人。酸牛奶是由鮮奶發酵而成，留存了鮮奶的全部營養價值；在發酵流程中還能夠形成VB1、VB2、VB6、VB12等人體內所的多種營養元素。對身體健康非常有利。