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一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

外文名：Tertiary butylhydroquinone

英文簡(jiǎn)稱(chēng)：TBHQ

分子式：C10H14O2

CAS：1948-33-0

二、產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶性粉末。有極輕微的特殊氣味，溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙丙二醇及植物油、豬油等，不溶于水。對(duì)大多數(shù)油脂均有防腐作用，尤其是植物油。

三、產(chǎn)品用途

 1、TBHQ效果十分理想，比BHA、BHT、PG強(qiáng)5～7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油的劑。

 2、TBHQ能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，地延長(zhǎng)油脂及富脂食品的貨架期。

 3、TBHQ耐高溫，可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品，承受溫度可達(dá)230℃以上。

 4、TBHQ一劑多能，能有效及霉菌生長(zhǎng)。

 5、TBHQ不影響食品的色澤、風(fēng)味，用于含鐵的食品不著色。產(chǎn)品作用：

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。