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乳酸鏈球菌素食品級 防腐劑 乳品罐頭肉釀酒 新未來生物

一、【產品簡介】：

產品名稱：乳酸鏈球菌素

別名：乳酸鏈球菌肽、尼辛

分子式：C143H230N42O37S7

含量：99%

級別：食品級

包裝：1*25kg

二、【產品性狀】：

乳酸鏈球菌素（Nisin）使用時需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。如在水中（pH=7），溶解度為49.0mg/ml（Nisin）；若在0.02M 鹽酸中，溶解度為118.0mg/ml（Nisin）；在堿性條件下，幾乎不溶解。

三、【產品用途】：

可廣泛應用于肉制品、乳制品、罐頭、海產品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領域等中。

優點：

納他霉素作為一種微生物防腐劑以它安全、天然、健康的特點而倍受人們的關注。納他霉素具有許多優點：延長食品的保質期，防止酵母和霉菌引起的變質；

減少因為變質而引起的食品回收，降低生產成本；

滿足消費者對天然食品的要求；

不改變食品的風味；

低劑量、高效率；

抗菌作用時間長。