河北玖宇 D-異抗壞血酸鈉價(jià)格 抗氧化劑
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河北玖宇-D-異抗壞血酸鈉價(jià)格-抗氧化劑

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發(fā)貨地 河北省石家莊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 玖宇
PH值 7
含量 99
外觀 白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末
密度 1.04 g/cm3
分子量 198.11
包裝貯存 密封干燥陰涼處
加工定制 1*25
計(jì)量單位 千克
名稱 D-異抗壞血酸鈉
保質(zhì)期 24個(gè)月
用途 抗氧化劑
CAS 6381-77-7
分子式 C6H7NaO6
商品介紹
河北玖宇 D-異抗壞血酸鈉價(jià)格 抗氧化劑



一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
D- 異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉,是一種生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中亞硝胺的形成,食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。用于肉類、魚(yú)類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品。
CAS:6381-77-7
分子式:C6H7NaO6
分子量:198.11

二、產(chǎn)品性狀
D -異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末,無(wú)嗅、無(wú)味,溶點(diǎn)200℃以上分解;在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在水溶液中與空氣、金屬 、熱、光則發(fā)生氧化,易溶 與水,常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶于乙醇,1%水溶液的PH值 為6.5-8.0。

三、產(chǎn)品用途
我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2011)規(guī)定:可用于啤酒, 使用量0.04g/kg;肉制品, 使用量0.5g/kg;葡萄酒、果汁飲料, 使用量0.15g/kg;果蔬罐頭、肉類罐頭、果醬、冷凍魚(yú), 使用量1.0g/kg。
實(shí)際應(yīng)用中,常作為抗氧化劑和防腐保鮮劑應(yīng)用于食品中。在肉制品腌制過(guò)程中,可用來(lái)代替維生素C,作為發(fā)色助劑,同時(shí)可減少亞硝酸鈉的用量,并保證產(chǎn)品質(zhì)量。在水果加工過(guò)程中,可以防止水果變色。也可用于蔬菜的保鮮。在啤酒裝瓶前加入異維生素C鈉,可延長(zhǎng)啤酒保質(zhì)期,仍保持啤酒原來(lái)的清亮和風(fēng)味。用于防止魚(yú)氧化,將冷凍前的魚(yú)體在0.10.5的異維生素C鈉溶液中浸漬數(shù)分鐘,也可用0.10.2水溶液噴霧。



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公司名稱 河北玖宇生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李總
手機(jī) ῡ῟ῡῢῧῤῢῢῧῠῥ
地址 河北省石家莊市