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豆制品增稠劑食品級 腐竹豆干耐煮增筋 新未來生物

一、【產品簡介】：

腐竹增筋劑，口感更好，產品市場競爭力強，產品耐煮泡，有嚼勁，產品性價比更高,豆腐增筋凝固劑：用于豆腐品質改良，使豆腐凝固性更好，生產出來的豆腐有筋度，有硬度、彈性好、保水性好劃開不流水、產量高、質地細嫩、結構均勻、無雜質、炒時不爛不粘，涮時不爛口感細膩鮮嫩、味道正、清香。

二、【產品用途】：

1，用于彩色豆腐、米豆腐，豆腐塊、豆腐乳、鹵豆腐、老豆腐，豆腐腦（工藝有別）可增加產量，做出的豆腐硬度彈性增加，口感筋道，豆腐色白細滑，手感硬挺，劃開不淌水，油煎不破，可炒，可涮，消費者喜愛，同時具有防止豆漿粘連包布，解決石膏，鹵水酸味問題的作用，是豆腐經營者創品牌的理想選擇。

2，用于豆干，豆腐干、豆腐絲改變傳統豆干化學增筋或沒加增筋劑口感差，色暗，讓豆干色香味俱全，安全衛生，好看好賣。本品能與豆制品中的蛋白質反應進行橋聯，形成絡合，生成良好的豆筋網狀結構:一，使豆制品產生良好的彈韌性、延伸性、產出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不易變型，縮短了腐竹、豆油皮的挑皮時間，節省能源，提高單位時間勞動生產率，節省成本，添加量少。