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甘草抗氧化物
【產品簡介】
英文名稱: | licorice root antioxidant |
英文同義詞: | licorice root antioxidant |
中文名稱: | 甘草抗氧化物 |
中文同義詞: | 甘草抗氧物;甘草抗氧化物 |
CBNumber: | CB32126013 |
【產品性狀】
為黃酮類和類黃酮類物質。為棕色或棕褐色粉末,具有甘草特有氣味。不溶于水,可溶于乙醇、乙酸乙酯等有機溶劑。
【應用領域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
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