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重慶廣成廚具有限公司擁有良好的生產制造基地，憑借其雄厚的技術力量及加工實力，不斷改進和創新，以質量謀發展，視生產過程的質量控制與的技術同等重要。主要產品有：旋轉爐、切片機、三明治柜、西點柜、鋁合金架車等系列產品采用的生產和質量管理體系，在合理分源的同時，本著“一絲不茍、精益求精”的質量理念，嚴格按用戶要求和相關標準的技術要求，對各工藝檢驗把關，確保產品質量和貨期。
烘焙店挑選廚房烘焙用品非常重要，那么我們要如何選購合適的廚具呢？
1、環境衛生標準
廚房烘焙用品要有抵抗環境污染的工作能力，非常是要有避免臭蟲、耗子、小螞蟻等環境污染食品類的作用，才可以確保全部廚房烘焙用品的本質品質。現階段銷售市場上帶的廚房櫥柜已采用所有安裝防蟑條密封性，該項技術性能合理避免食品類遭受環境污染。
2、防火安全標準
烘焙廚房是現代家具中應用用火的地區，原材料防火阻燃工作能力的高矮，決策著廚房烘焙用品甚至家中的安全性，非常是廚房烘焙用品表面的防火安全工作能力，也是挑選廚房烘焙用品的關鍵規范。因此，靠譜廚房烘焙用品生產商生產制造的廚房烘焙用品整體面層原材料所有應用難燃、阻燃性的原材料做成。
3、便捷標準
烘焙廚房內的實際操作要有一個有效的步驟，因而，在廚房烘焙用品的設計方案上，能按恰當的步驟設計方案各位置的排序，對今后方便使用十分關鍵。再有就是廚房灶臺的高寬比、壁柜的部位等，都立即危害到應用的便捷水平。因而，要挑選符合人體工程項目基本原理和烘焙廚房操作流程的廚房烘焙用品。
4、美觀大方標準
廚房烘焙用品不但規定造型設計、顏色心曠神怡，并且要有耐受性，因而規定有容易的污染治理、好清理的特性，這就規定表面材料有非常好的抗油跡、抗廚房油煙的工作能力，使廚房烘焙用品能長時間地維持表層清潔如新口。

如何正確清洗電烤箱
電烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。電烤箱在每次使用后都要進行清洗，才能保證每次烘焙的食品更加干凈衛生，今天大家清洗方法：
1、如果您要清潔家用電烤箱，那么請先拔掉電源插頭，并等其完全的冷卻后再進行清潔。
2、烤架、烤盤的清潔，一定要用中性的清潔劑。
3、要避免使用堅硬、銳利與腐蝕性的清潔物品，烤盤的不沾涂層很脆弱。
4、清潔烤箱內部，需要用柔軟的濕布來進行擦拭。
5、用軟布沾一些清潔劑來清潔家用電烤箱表面的污漬。
6、清潔時注意不要將水滴入烤箱內部，以免造成內部元件損壞或漏電的危險，切勿將電烤箱浸入水中清洗。

微波烘焙設備是眾多食品微波設備中的一種。物料在微波電磁場的直接作用下受熱均勻，無熱傳導，時間短，速度快，衛生。
同時，在微波熱效應和非熱效應的雙重作用下，具有殺菌效果。重慶酒店廚房設備回收與傳統工藝相比，微波烘烤設備具有流水線作業、全不銹鋼生產、生產環境好、無熱慣性、產品酥脆爽口、風味濃郁、膨化率高、色澤自然、營養損失少的優點。
微波烘烤設備可用于烘烤、烘烤和熟化大豆、重慶烘焙設備回收黑豆、花生、青稞、人造米、青蝦、核桃、板栗、核桃仁、葵花籽、杏仁、榛子、開心果等產品。
電源：tn-s  380V伏10% 50赫茲1%
微波輸出頻率：245050兆赫
額定輸入視在功率：45千伏安
微波輸出功率：30千瓦(可調)
烘烤效率：約120-180公斤/小時
環境溫度：5 ~ 40相對濕度：80%
外形尺寸(長寬高)約為：1046013101700毫米
微波烘烤設備優于傳統烘烤技術，烘烤溫度低。重慶西餐廳設備回收也叫低溫烘烤設備，烘烤溫度在100-130左右，是傳統烘烤設備無法替代的。

烘焙就是在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。那么今天小編就來教大家用烘焙設備來制作面包，其步驟及作用如下：
1）階段：面火120--160℃，底火180--220℃；實際溫度達到設定溫度后，面包入爐。維持時間約2—15分鐘。
注意：小面包溫度高，時間短；大面包溫度低，時間長；
作用：面包體積，主要是讓其長高。
2）第二階段：提高面火至180--220℃、底火200--250℃，維持到面火達到要求時，約5—10分鐘。
作用：使面包形成硬的面包殼，并使面包定型。
3）第三階段：面火維持在180-220℃、底火調低到180℃，維持至面包均勻上色，約需5-10分鐘。
作用：使面包形成均勻的焦或金。
重慶廣成廚具有限公司一直以來，其良好技術和貼切的服務，贏得廣大用戶的信賴和口碑。隨著公司的發展，我們將為用戶提供更好、更多的產品和完善的服務，主要產品有：旋轉爐、切片機、三明治柜、西點柜、鋁合金架車等系列產品讓用戶創造更多、更高的經濟效益。