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重慶廣成廚具有限公司主要產品有：旋轉爐、切片機、三明治柜、西點柜、鋁合金架車等系列產品;公司引進臺灣的技術，擁有高素質的設計制造人才，具有為客戶工廠規劃、設計的能力，并可根據客戶需要量身定制，是連鎖面包房、大型商超、批發廠商的滿意合作伙伴。立足于國內市場，努力拓展國際業務，麥聯烘焙愿與眾多競爭隊友攜手合作，共同促進烘焙業的發展。
微波烘焙設備是眾多食品微波設備中的一種。物料在微波電磁場的直接作用下受熱均勻，無熱傳導，時間短，速度快，衛生。
同時，在微波熱效應和非熱效應的雙重作用下，具有殺菌效果。重慶酒店廚房設備回收與傳統工藝相比，微波烘烤設備具有流水線作業、全不銹鋼生產、生產環境好、無熱慣性、產品酥脆爽口、風味濃郁、膨化率高、色澤自然、營養損失少的優點。
微波烘烤設備可用于烘烤、烘烤和熟化大豆、重慶烘焙設備回收黑豆、花生、青稞、人造米、青蝦、核桃、板栗、核桃仁、葵花籽、杏仁、榛子、開心果等產品。
電源：tn-s  380V伏10% 50赫茲1%
微波輸出頻率：245050兆赫
額定輸入視在功率：45千伏安
微波輸出功率：30千瓦(可調)
烘烤效率：約120-180公斤/小時
環境溫度：5 ~ 40相對濕度：80%
外形尺寸(長寬高)約為：1046013101700毫米
微波烘烤設備優于傳統烘烤技術，烘烤溫度低。重慶西餐廳設備回收也叫低溫烘烤設備，烘烤溫度在100-130左右，是傳統烘烤設備無法替代的。

烘焙就是在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。那么今天小編就來教大家用烘焙設備來制作面包，其步驟及作用如下：
1）階段：面火120--160℃，底火180--220℃；實際溫度達到設定溫度后，面包入爐。維持時間約2—15分鐘。
注意：小面包溫度高，時間短；大面包溫度低，時間長；
作用：面包體積，主要是讓其長高。
2）第二階段：提高面火至180--220℃、底火200--250℃，維持到面火達到要求時，約5—10分鐘。
作用：使面包形成硬的面包殼，并使面包定型。
3）第三階段：面火維持在180-220℃、底火調低到180℃，維持至面包均勻上色，約需5-10分鐘。
作用：使面包形成均勻的焦或金。

微波烘焙設備是眾多食品微波設備的一種，物料在微波電磁場的直接作用下，均勻加熱，無需經過熱傳導，時間短，速度快，衛生，。下面給大家講一下微波烘焙設備的參數：
微波烘焙設備可用于對黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、開心果等產品的烘焙、烘烤、熟化處理。
電 源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
微波輸出頻率：2450±50MHz
額定輸入視在功率：≤45kVA
微波輸出功率：30 kW（可調）
烘焙效率：約120—180公斤/小時
環境溫度：5～40℃ 相對濕度：≤80%
外型尺寸(長×寬×高)約:10460×1310×1700mm
微波烘焙設備好于常規烘焙工藝，烘焙溫度低，也稱為低溫烘焙設備，烘焙溫度約100—130℃，這是常規烘焙設備不能取代的。

食品攪拌機是全齒輪傳動結構，其動力傳動系統具有高標準設計，強度高，技術要求高，運轉平穩，堅固耐用。可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團等。其操作安全技術規程如下：
(1)電源插座應有可靠的接地線，電源電壓與額定電壓相符。
(2)應根據被攪拌物選擇正確的攪拌器具和攪拌速度。
a．攪拌面粉：蛇形攪拌桿，I檔低速。
b．拌餡混料：拍形攪拌器，Ⅱ檔中速。
c．攪拌蛋液：花蕾形攪拌器，Ⅲ檔高速。
(3)攪拌完畢，扳動提升手柄將攪拌桶降低位置，卸下攪拌器，即可取下攪拌桶。
(4)變速前應停機，切勿在運轉中變速，以免損壞齒輪。
(5)變速箱應一年更換一次潤滑脂。
食品攪拌機適用于家庭自制果汁、或自己烤面包蛋糕等。相對使用頻率低，規模小，所以攪拌機的體積較小、重量較輕、功率較小。
重慶廣成廚具有限公司是一家生產食品機械和烘焙設備的廠家，從事面包房烘焙設備的設計、生產、銷售、服務與一體的現代化企業.公司擁有一定的技術力量、自動化設備、檢測設備，重慶廣成廚具有限公司主要產品有：打蛋機、攪拌機、分塊機、整形機、酥皮機、和面機、醒發箱、冷凍冷藏醒發箱、醒發室、烤爐等系列產品！