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重慶廣成廚具有限公司擁有良好的生產(chǎn)制造基地，憑借其雄厚的技術(shù)力量及加工實力，不斷改進和創(chuàng)新，以質(zhì)量謀發(fā)展，視生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制與的技術(shù)同等重要。主要產(chǎn)品有：旋轉(zhuǎn)爐、切片機、三明治柜、西點柜、鋁合金架車等系列產(chǎn)品采用的生產(chǎn)和質(zhì)量管理體系，在合理分源的同時，本著“一絲不茍、精益求精”的質(zhì)量理念，嚴格按用戶要求和相關(guān)標準的技術(shù)要求，對各工藝檢驗把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和貨期。
西餐廳是富有神秘浪漫的象征，現(xiàn)代很多人也非常喜愛前往西餐廳用餐，覺得在西餐廳用餐是一種非常享受的用餐過程，但是西餐廳和中餐廳的設(shè)計風格和廚房設(shè)備是不一樣的，相較于我國傳統(tǒng)的中餐出具西餐廚具又有哪一些呢，今天就講解一下普通西餐廳廚房設(shè)備都有哪些？
重慶西餐廳設(shè)備回收
普通西餐廳廚房設(shè)備有哪些？
蒸烤箱：對食物的蒸烤，所謂，指的是功能比較多，可制作的菜品較廣泛。
一般自助餐廚具設(shè)備—智能電烤箱：關(guān)鍵是用以自助餐烤食品類的機器設(shè)備，說白了較智能是創(chuàng)建在溫度上，無論多少錢高溫溫能夠開展烘烤，通常的西餐店用以西式糕點食品類的制做。對西式糕點的色調(diào)、軟嫩水平都能非常好的操縱。
平扒爐——主要有用西餐烤肉類的設(shè)備，操作簡單，加熱更快的設(shè)備，通過這種設(shè)備能迅速滿足顧客在短時間內(nèi)實現(xiàn)肉類的燒烤、燒烤、烹飪。
炸爐——針對自助餐而言必不可少的就歸屬于炸爐了，由于西餐店經(jīng)常出現(xiàn)顧客點有關(guān)的膨化食品，普遍的炸雞腿、炸雞翅、炸薯條、就源自這一機器設(shè)備。重慶西餐廳設(shè)備回收
一般自助餐廚具設(shè)備——速凍柜：自助餐中常會出現(xiàn)某些必須迅速冷藏的食品類，如不容易儲存的海鮮產(chǎn)品原材料就會采用。
面爐子——熱原在頂部，通常適用原材料的著色和表層加溫。
烤面包爐是小型電烤面包的加熱。 家庭和酒店都可以使用，操作也很方便，是烤吐司的設(shè)備，有兩塊吐司、四塊、六塊等機型。
普通的西餐廚房設(shè)備——保鮮庫:任何種類的餐廳都不可缺少食物的新鮮。 只有新鮮的食物保證食物的衛(wèi)生。

越來越多的人在生活中講究儀式感，那么家用烘焙設(shè)備就可以滿足你在家制作小點心，方法如下：
1、牛軋?zhí)恰?br/>(1)先加一點油，然后炸花生，然后把黃油放入不粘鍋里。
(2)再把棉花糖溶化，攪拌均勻，再加點花生米。
(3)再把物料冷卻，然后取出切成小塊。
2、脆皮香蕉
(1)把香蕉切片，切成小片，然后用淀粉和蛋液涂抹香蕉。
(2)把燕麥放入烤盤，再把烤箱預熱一下。
(3)把烤盤放進烤箱，烤10分鐘左右。把選定的香蕉烤成金即可。

廚房設(shè)備我們每天都會用到，使用一段時間后就會出現(xiàn)油污，那么今天就來教大家如何去除廚房設(shè)備的油污：
1、清潔地面上油污：在拖把上倒一點醋，即可去掉地面上的油垢。如果是水泥地板的話，可以前晚上弄點草木灰，用水調(diào)成糊狀，再用清水反復沖洗，水泥地面便可煥然一新。
2、清潔灶具油污：廚房設(shè)備液化氣灶具易沾上油污，這時可以把粘稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂干燥后，用鐵片輕輕的刮下，這樣油污就會隨米湯結(jié)痂很容易就一起去除了。如果用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。
3、清潔玻璃油污：可用堿性去污粉擦拭，然后用氫氧化鈉或稀氨水容易涂在玻璃上，半小時后用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。
4、清潔紗窗油污：先用掃帚掃去表面的灰塵，在用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可去除油膩。或者在洗衣服溶液中加少量牛奶，洗紗窗會和新的一樣。
5、清潔家具（餐桌及椅子）油污：在清水中加入適量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂溶液浸泡一會兒再擦，去污效果也不錯。
6、廚房臺面清潔：櫥柜臺面有人造石，防火板，不銹鋼，天然石，原木等材質(zhì)，不同的材質(zhì)有不同的清潔方法。人造石和不透鋼切忌用硬質(zhì)白潔布，鋼絲球，化學制劑擦試或鋼刷磨洗，要用軟毛巾，軟白潔布帶水擦試或用光亮劑擦度，否則就會造成刮痕或侵蝕;防火板材質(zhì)的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦試，再用濕熱布巾擦試;天然石臺面宜用軟白潔布，不要用甲笨類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。如果櫥柜是原木材質(zhì)的，應(yīng)先用撣子把灰塵清除干凈，現(xiàn)以干布或用原木保養(yǎng)乳液天擦試，切勿使用濕抹布及油類清潔品。
7、廚房門板清潔：門板的材質(zhì)和臺面差不多，因此它的保養(yǎng)和清潔也和臺面大同小異。但油漆類門板不可用可溶和樹脂溶劑等質(zhì)地的清潔劑。

烘焙設(shè)備不僅僅有烤箱等設(shè)備，還需要攪拌工具，那么今天小編就給大家介紹幾個常見的攪拌工具：
1.拌料盆：分大中小三個型號，可配套使用，形狀為圓口圓底，底部無棱角，便于均勻地攪拌原料或調(diào)拌各種面點的配料，一般都是不銹鋼制成的。
2.打蛋器：又稱起泡器活抽子，它由鋼絲捆扎在一起制成，規(guī)格大小不一，具有輕巧靈便的特點，打蛋器是用于攪打蛋液，奶油等常用工具。
3.攪板：又稱木勺活榴板，前端成勺形，方形，圓形，柄較長，以木質(zhì)或塑料制成，有大小之分，用于攪拌面粉和各種餡料。
重慶廣成廚具有限公司有雄厚的技術(shù)力量，生產(chǎn)效率高、質(zhì)量保證能力強；擁有廠房和加工設(shè)施，生產(chǎn)技術(shù)及裝備，制造工藝，檢測機構(gòu)和質(zhì)量管理體系。要產(chǎn)品有：打蛋機、攪拌機、分塊機、整形機、酥皮機、和面機、醒發(fā)箱、冷凍冷藏醒發(fā)箱、醒發(fā)室、烤爐等系列產(chǎn)品！并與國內(nèi)公司進行技術(shù)交流，致使生產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)步提高，不斷升級，贏得了廣大用戶的一致好評。