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北京正豐雅美酒店設備有限公司主營：廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

清洗油煙凈化器：廚房排煙系統(tǒng)的通風效果還受到油煙凈化器的影響。凈化器長時間使用過后，內部的極板和過濾網(wǎng)上都會積有大量油污，油煙凈化效果變差。有數(shù)據(jù)表明，廚房排煙不暢，大部分由于長期不重視對油煙凈化器內置過濾網(wǎng)的清潔。油煙凈化器分多種類型，先用清洗劑浸泡，再根據(jù)不同類型凈化器結合清洗機進行清洗。

做好設備維護保養(yǎng)，在一定程度上對提升設備性能有很大的作用。通常市場中絕大多數(shù)的廚房排油煙設備，都就要較強的功率才能夠有效的驅除油煙，長期使用會給用戶帶來較高的電費支出。

北京正豐雅美酒店設備有限公司，原生產(chǎn)地址位于北京市大興北臧村生物產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，是北京市較大的現(xiàn)代化廚房設備生產(chǎn)廠家之一，專業(yè)制造、自主研發(fā)、設計商用廚房設備的專業(yè)化企業(yè)；、賓館、飯店、機關、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質量均受到用戶的好評！公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術人員70人，廠區(qū)一萬多平方米，擁有的生產(chǎn)線；年生產(chǎn)能力可達壹萬多臺（套），我公司所生產(chǎn)的廚房設備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。

環(huán)保油煙凈化設備目前應用非常廣泛，像是餐飲店、酒店、食堂、熱處理廠、食品加工廠等等來說已經(jīng)不陌生了，它是處理油煙廢氣的設備，可很多人在安裝前會存在這樣一個疑問，就是“環(huán)保油煙凈化設備安裝后有用嗎”。這里小編針對大家的這個疑問著重講解一下該設備的工作原理。

環(huán)保油煙凈化設備，也叫油煙分離器，油煙過濾器。它是采用通電后產(chǎn)生的高低壓靜電的吸附原理來凈化油煙廢氣的，設備電場吸附油分子，再通過設備底部的排油口集中排出。這樣，通過排煙管道排出的空氣就被凈化為可達標的清新空氣。凈化后可達到國家所要求的油煙排放標準。

除此之外，環(huán)保油煙凈化設備電場分布裝置采用活動結構，拆裝自由，清洗方便；設有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護裝置；組合式箱體，可根據(jù)需要自由選擇進出風口方位，安裝方便。

做為與每個人的飲食息息相關的重要領域，商用廚房設備行業(yè)正在進行著一場潛移默化的革命，隨著大眾生活水準的不斷提升，對餐飲的多樣化需求日趨旺盛，這就導致餐廳、酒店里特別重要的廚房基礎設施：商用廚房設備，也要進行多技術產(chǎn)品的引進和多方向發(fā)展，這種發(fā)展具體細分來看分為：

1、產(chǎn)品品質提升

早期的商用廚房設備，品質參差不齊，由于產(chǎn)品主要用于后廚使用，所以采購方的要求僅僅重視能用這個功能，但隨著客戶對餐飲衛(wèi)生要求越來越高，以及明檔廚房的普及，對商用廚房設備的品質要求就在原來能用、不壞的基礎上又添加了簡約、美觀的設計需求，這對商用廚房設備的生產(chǎn)，提出了更高的要求。

2、市場總量提升

根據(jù)數(shù)據(jù)了解，2015年中國廚具行業(yè)市場規(guī)模高達1600億元，而且遠期預測也會呈現(xiàn)持續(xù)上升的態(tài)勢，到目前為止，全球商用廚房設備的主要市場集中在了美國、日本和歐洲等發(fā)達國家和地區(qū)，而隨著中國工業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)+概念的崛起，在未來將會獲得更大的市場份額。

3、服務質量提升

對于餐飲業(yè)來說，商用廚房設備正是一家餐館的發(fā)動機，所以當現(xiàn)代化的廚具一旦發(fā)生故障，對服務的反應速度和修復能力提出了更高的要求，而作為商用廚房設備的生產(chǎn)商，除了能提供更好的產(chǎn)品外，是否能夠提供令客戶放心滿意的售后服務也成為了企業(yè)在市場上拔得頭籌的一大決定性因素。

4、多功能產(chǎn)品進一步為市場接受

以多功能、簡單操作為特點的商用廚房設備正不斷的為市場所接受，這種智能廚房設備，在一些發(fā)達國家已經(jīng)廣泛普及，比如在日本，僅1臺機器就可對應烤、蒸、煮、煲、炒等各種烹飪方法的蒸烤箱銷售相當火熱，其原因是：對無需技術也能做出的菜肴，以及對溫度管理的性要求越來越高所帶來的，以往這種蒸烤箱一般是面向賓館或酒店等量大料理方向為主的，但近來諸如小規(guī)模的專營店、連鎖店等也逐漸開始引進，特別是新開店，引進蒸烤箱的比率相當大，可以看到，這一塊市場份額，其實還大有可為。