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北京正豐雅美酒店設備有限公司主營：廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等
餐飲行業(yè)減損、增效的選擇上海德赫電子能源科技有限公司同復旦大學經過數(shù)年的研究改進和實踐,共同開發(fā)出一種具有節(jié)能,環(huán)保型的燃氣爐灶。它不僅減少了實際工作中的浪費、降低了酒店的運營成本,而且給酒店經濟帶來了實實在在的增效。正豐雅美公司產品涉及公用中西餐燃氣灶具、超節(jié)能爐灶,蘇式及京式灶,煲仔爐,韓式灶,燃油灶具、單頭單尾炒爐，鼓風大鍋灶，環(huán)保大鍋灶等中西餐爐灶設備！

酒店廚房設備都有哪些類型？

酒店廚房設備處理加工設備

主要包括臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。科技的進步，食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

烹調設備

主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。

進餐設備

主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

酒店廚房設備的類型很多，一般就是分為儲藏設備、洗滌設備、處理加工設備、烹調設備以及進餐設備等幾類，上述也對這幾類進行了介紹，大家在選購時可以當做參考。

購買油煙凈化器時，也應該選擇風機型號，這樣整個油煙凈化設備才能正常工作。那么應該如何選擇油煙凈化器中的風機呢？

1.計算管網阻力，包括局部阻力和沿途阻力。a、局部阻力包括：變徑管、彎頭、進氣口和出氣口等阻力。b、沿程阻力：直管阻力。

2.根據(jù)管網阻力，加上設備阻力，再加上15%的系數(shù)，為風機的總壓力。注釋：風機風量=設備處理的風量。

3.根據(jù)風機的總壓和風量，考慮油煙凈化設備風機的具體噪聲聲級，同參數(shù)條件下，選擇噪聲水平較低的風機可以大大降低噪聲。

4.選擇風機時，三相四線制是不錯的選擇。如果用戶沒有三相四線電源，請注意選擇風機和油煙凈化器時注意說明。

5.如果單臺機組的風量≥8000m3/h，需要選擇三相四線制風機。

6.風機應具有單獨的電源開關。