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奶牛擠奶機使用要注意什么？在畜牧業發展迅速的今天，無論規模養殖戶還是散養戶，使用擠奶機都比較普遍。擠奶機如果吸吮、壓擠來刺激奶牛，結合擠奶之些人為的刺激（如：擠奶前的喂料、擠奶機啟動后的聲音、奶牛看到擠奶器等），能夠促進催產素的分泌，使奶牛內產生一定的內壓，牛乳自動排出。擠奶機使用過程中應注意一下幾點：1、母牛生產牛犢后的一周內的初乳，不能用擠奶機擠，人工擠出來給牛犢吃。2、擠掉頭三把奶，并觀察牛奶是否有絮狀物、或塊狀物且呈濃稠條狀或奶液中帶血色等，可判斷是否有炎等。3、擠奶前用消毒液清洗，清干凈表面污泥斑塊，同時還要按壓至飽滿、緊繃，形成排乳發射。4、要保證乳已擠盡。在觀察管中看不到乳流出時，還用手摸一摸檢查是否還有奶。5、卸載杯后立即用消毒液浸奶頭，阻止外界細菌侵入。6、擠過有炎的奶牛后，擠奶機設備進行嚴格的消毒和清洗。

       

       牛奶變質的原因可能有：牛奶本身的營養性，微生物和溫度。

       1.牛奶的營養性。牛奶中含有豐富的營養，有蛋白質、脂肪、乳糖、維生素和礦物質，是哺乳動物為了哺育下一代的食物，其豐富的營養就不言而喻了。這么豐富的營養恰好是微生物的的生活場所。

       2.微生物。微生物可以說無處不在，牛奶從出來后就會接觸到、空氣中，擠奶設備以及運輸設備等等的微生物。目前我們規定的牛奶微生物數是≤200萬/ml GB19301，我們控制的好一點的產品可以控制在10萬左右。

       3.溫度。微生物生長除了營養之外，特別重要的一點就是溫度，如果溫度足夠低的話，微生物是基本不生長的。

     犢牛飼養管理的要點主要有：1、新生犢牛盡塊吃初乳，母牛產后7天內所產的奶叫初乳。初乳具有很多營養物質，是新生犢牛不可缺少的營養品。新生犢牛應在1小時內哺喂初乳，在次飼喂健康犢牛時，初乳的喂量在2千克左右。不能喂給過多的初乳，以防**。2、犢牛經過5至7天的初乳期之后，開始哺喂常乳，做到定量、定溫、定時飼喂。這一時期犢牛體尺體重增長及胃腸道發育快的時期，是培育高產奶牛的關鍵時期。3、提早開料，補飼精料，在犢牛5天后補飼精料和飼喂干草，使犢牛自由采食，促進瘤網的胃發育。4、保持牛舍干燥通風完善，加強消毒工作。

      有的牛場為了保持臥床干凈，降低炎的發生，給奶牛過多的限制，如頸軌設置過分低，過分靠后，擋胸板過高或過于靠后。臥床是為了人管理的需要，我們既想讓牛盡可能的休息好，又想維護臥床的干凈。但臥床的干凈程度并不是很好的反映舒適的指標。一個沒有牛喜歡躺臥的臥床自然干凈。我們很多牧場管理者一味的考核牧場的臥床干凈程度，這樣的導致  牧場犧牲奶牛的舒適來換取臥床的干凈，有的牧場把頸軌設置的很低，很靠后導致牛無法四肢站立在臥床上。我們管理的關鍵在于平衡奶牛的舒適和人的管理便捷。要想既保持牛的舒適又保持臥床干凈只能盡可能增加臥床的清潔和維護。而不是降低奶牛躺臥舒適度來實現的。