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北京正豐雅美酒店設備有限公司主營：廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等
北京正豐雅美酒店設備有限公司，原生產地址位于北京市大興北臧村生物產業業基地，是北京市較大的現代化廚房設備生產廠家之一，專業制造、自主研發、設計商用廚房設備的專業化企業；、賓館、飯店、機關、院校食堂等單位使用，產品質量均受到用戶的好評！公司現有職員90余人，其中技術人員70人，廠區一萬多平方米，擁有的生產線；年生產能力可達壹萬多臺（套），我公司所生產的廚房設備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現代化家廚系列等。

新一代UV光解油煙凈化器：

UV光解式油煙凈化器的光解系統能分解油煙中的不良氣體和細菌等有機分子構成物，達到細菌消毒的效果，有效改善了廚灶的工作環境，極大的解決了餐飲衛生問題； UV光解式油煙凈化器的光解系統將餐飲油煙充分光解化，油煙排出風管前全部轉變為二氧化碳和水，油煙中90%的刺激性氣味被清除，油煙完全無異味排放。排出的氣體不會對附近的居民，寫字樓或者客房客人或以及其它人群造成影響，特別適用于酒店 寫字樓 高尚住宅區等低空地區的排放要求。

光解作用

UV-C紫外線C波段（254NM）光束照射并輻射小顆粒油脂將油脂分子鏈切斷改變油脂的分子結構。

臭氧作用

UV-C紫外線C波段（185NM）光束在工作時與空氣中的氧氣反應生成臭氧臭氧對有機的增味分子氧化從而生成水和二氧化碳及棕擱酸粉末，減少異味。

 商用廚房設備工程是對一個廚房進行各種設備的安裝設計的工程。在進行廚房設備工程時也需要注意多個方面，在對整個廚房的空間布局時需要根據各中廚房設備的大小進行設備布局。

      商用廚房設備工程設計的廚房空間布局要合理：形成進貨、粗加工、切配、烹飪、傳菜、收殘的循環體系，避免各功能區間的相互交叉。廚房設備工程的加工區與輔助區要分離：即庫房、員工設施、辦公室與各加工區域要分隔；廚房傳菜路線（通道）不能與其它非餐飲公共區域交叉，混合使用；廚房與餐廳之間，采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施。進出門要分開，并能自動閉合；原則上要求廚房與餐廳應處于同一樓層，連接通道順暢，出菜口與餐桌的距離應控制在40米以內；所有廚房地面應具備干燥、清潔、防滑功能（地面采用防滑材料），排水溝暢通，出水口設置防鼠網；所有廚房要求安裝天花，且墻面需鋪滿瓷片至天花高度；大明廚具建議傳菜后勤通道墻面也需要鋪瓷片，可防止推車碰撞、刮化墻面，也有利于衛生清潔，保持干凈，不過高度根據需求1.5米左右即可，另外建議所有墻角包不銹鋼邊，防止撞壞)；各廚房要有足夠冷藏、冷凍柜（庫）設施，生熟食品及半成食品分柜置放。

人們都知道汽車有自己的三大件，一輛車的品質好壞，在很大程度上都跟底盤、發動機、變速箱這三大件有直接的關系。而對我們餐飲飯店安裝的油煙凈化器也是一樣的。

很多情況下，安裝油煙凈化器的餐廳用戶會出現一系列問題，有些可能確實不如油煙凈化器，有些則不然。比如排煙口的白煙被認為沒有凈化作用，其實不然，因為冬天的熱空氣在冷的時候會形成小水滴，這些白霧就是小水滴。所以要知道油煙凈化器的成分，這樣才能更好的使用油煙凈化器。下面，讓我們看看油煙凈化器的組成部分以及它們扮演的角色。

 油煙凈化器電場 油煙凈化器電場是油煙凈化器的成分。電場通常由鋁合金制成，主要用于餐廳廚房、鍍鋅板和不銹鋼。其實鋁合金的效果很明顯。要特別注意避免電場的變形和破壞，否則會影響凈化效果。 油煙凈化器電源 油煙凈化器電源也是部件。率恒壓數字電源是目前油煙凈化器的標準，作用明顯。可停機自動放電保護，超級消弧，自動適配高、中壓。電源很重要，設備損壞不能啟動，非人員千萬不要私自拆卸電源。 油煙凈化器高壓絕緣體 油煙凈化器中的絕緣子也是非常重要的附件，起到絕緣保護的作用。 油煙凈化器外殼 油煙凈化器殼一般是不銹鋼做的，很貴。油煙凈化器外殼需要耐熱、耐腐蝕、防潮、保護性強。  這些都是油煙凈化器的主要組成部分，以電源和電場為主要。通過了解油煙凈化器的成分，可以更好地利用油煙凈化器，更好地凈化油煙，保護我們賴以生存的大氣環境。