

陜西晨明生物科技有限公司
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大豆肽粉生產廠家
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1、營養價值高,容易消化吸收(含必需氨基酸豐富,平衡良好,容易消化吸收,直接經小腸黏膜被吸收,可用于特殊病人的營養劑)
2、促進脂肪代謝①降低血脂和膽固醇(具有降低總膽固醇的功效,使總膽固醇中對人有害的低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白值降低,但不會使對人有益的高密度脂蛋白值降低。對于血漿中膽固醇值正常的人,沒有降低膽固醇的作用。②具有減肥作用,能有效的使體脂減少,同時又能保持骨骼肌重量不變
3、降低高血壓,對血壓正常的人無降壓作用,但能使高血壓病人的血壓降低(能抑制ACE的活性,使血管緊張II減少,防止血管過度收縮,達到降壓作用)。它對心血管疾病的人病人有顯著療效,對正常人體無害處,安全且有效。
4、能增強運動員的體能,快速消除疲勞。
5、大豆肽的過敏原性較低,它在被酶解時,過敏原性基團被破壞,大大降低過敏的風險。
6、大豆肽可促進礦物質吸收:在生產時將大豆蛋白中的植酸,草酸,纖維素,鞣酸等去除了,因而利于食物中的礦物質的吸收。
7、大豆肽能促進發酵,大豆多肽能促進乳酸菌、雙歧桿菌、酵母、霉菌及其他菌類的增殖,也能促進并增強面包酵母的產氣作用。因此,大豆肽能促進發酵生產,并能增強產品的風味和品質。
8、大豆肽能使多種蛋白質在加熱時形成的凝膠軟化;還具有較強的吸濕作用和保濕作用,使水分保存在制品中,可起到軟化食品、調整硬度、改善口感和保持水分等作用。

