回收二手凍干機 東富龍真空干燥機 二手冷凍干燥機批發(fā)
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商品介紹
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品牌 干燥機
二手 設備
功能 齊全
運輸 快捷
性能 可靠
一手 質(zhì)量
安置 操作
材質(zhì) 多種
國內(nèi) 操作
操作 方便
商品介紹
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加工定制
否
額定功率
50
干燥能力
否
工作壓力
3
重量
5400
凍干形式
間歇式凍干
產(chǎn)地
5
電源電壓
380V/Hz
加熱方式
傳導式
適用范圍
食品
噪聲
0-20db
質(zhì)量認證
CCC
可售賣地
全國
類型
多歧管型冷凍干燥機
型號
20平方

全國范圍回收二手凍干機 東富龍真空冷凍干燥機20平方 九成新出售

凍干機原理簡單點說，就是把樣品放置在真空環(huán)境中通過從高溫到低溫的這個過程，使其樣品中的自由水揮發(fā)出去，樣品中的結(jié)合水是揮發(fā)不出去的，目的是為了增加樣品更長的保存時間。

水有固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種態(tài)相。根據(jù)熱力學中的相平衡理論，隨壓力的降低，水的冰點變化不大，而沸點卻越來越低，向冰點靠近。當壓力降到一定的真空度時，水的沸點和冰點重合，冰就可以不經(jīng)液態(tài)而直接汽化為氣體，這一過程稱為升華。食品的真空冷凍干燥，就是在水的三相點以下，即在低溫低壓條件下，使食品中凍結(jié)的水分升華而脫去。

由于凍干技術在低溫、低氧環(huán)境下進行，大多數(shù)生物反應停滯，且處理過程無液態(tài)水存在，水分以固體狀態(tài)直接升華，使物料原有結(jié)構和形狀得到程度保護，最終獲得外觀和內(nèi)在品質(zhì)兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)干燥制品。目前，凍干技術已在許多領域得到了廣泛的應用，尤其是將該技術用于食品加工可獲得高質(zhì)量的脫水食品。

原料預處理后一般要先進行預凍。這是由于物料內(nèi)部水分較多時，若直接進行抽真空處理，會使溶解在水中的氣體因外界壓力減小而逸出，形成氣泡，導致原料內(nèi)部和表面均出現(xiàn)空洞，影響感官品質(zhì)。

為了使物料內(nèi)部的水分固化，通常還需要進行速凍。凍結(jié)的時間越短，物料凍結(jié)越快，其內(nèi)部結(jié)晶越小，對物料細胞機械損壞越小。因而需要根據(jù)實際生產(chǎn)選擇合適的凍結(jié)速度。

真空干燥

真空干燥通常分為升華干燥和解析干燥2個階段。升華干燥主要針對物料中的自由水；解析干燥主要是去除與固體結(jié)合較強的吸附水。干燥過程中的真空度、溫度和裝盤厚度等直接影響著干燥的進程和產(chǎn)品的品質(zhì)。

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