
食品級果蔬保脆劑-水果-蔬菜-罐頭
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增脆保水改良劑
中文:果蔬保脆劑
產品規格:1kg/袋
貯存條件:陰涼干燥密封保存
外觀:粉末
執行標準:國標
保質期:24個月
可售賣地:全國
類型:食品添加劑
型號:食品級
本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
貯存:本品應貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內,避免雜氣污染,遠離火源。
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.5%。
(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。
(6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)。
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