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苯甲酸是一種芳香酸類有機化合物,也是芳香酸,分子式為C7H6O2。初由安息香膠制得,故稱安息香酸。熔點122.13 ℃,沸點249.2 ℃,相對密度(15/4 ℃)1.2659。外觀為白色針狀或鱗片狀結晶。100 ℃以上時會升華。微溶于冷水、己烷,溶于熱水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松節油等。
英文名稱: Benzoic acid中文別名: 安息香酸CAS RN 65-85-0EINECS號: 200-618-2分 子 式: C7H6O2分子量: 122.12危險品標志: Xn:Harmful風險術語: R22 ; R36 ; 安全術語: S26 ; S39 ;物化性質: 性狀 鱗片狀或針狀結晶。具有苯或甲醛的氣味。熔點:122.4℃沸點:249℃相對密度:1.2659折射率:1.504閃點 121~123℃溶解性 微溶于水,溶于乙醇、甲醇、氯 仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松節油。用 途: 用于醫藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑 等的生產,也用于醇酸樹脂涂料的性能改進。
苯甲酸以游離酸、酯或其衍生物的形式存在于自然界中。主要用于制備苯甲酸鈉防腐劑,并用于合成藥物、染料;還用于制增塑劑、媒染劑、殺菌劑和香料等。可由甲苯在二氧化錳存在時直接氧化制得;或用水蒸氣將苯二甲酸酐脫羧制備。

