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食悟練葡萄皮紅食品級-食品添加劑改良劑批發
價格
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钳钼钸钶钻钻钻钴钺钳钻
發貨地 河南省鄭州市
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商品介紹
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聯系方式
品牌 食悟練
規格 25*1
外觀 粉末
等級 食品級
用途 酶制劑
含量 99.0
保質期 36
成分 葡萄皮紅
CAS 見包裝
儲存方式 通風
商品介紹
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結構式：
葡萄皮紅為花色苷類色素，其主要著色的成分為錦葵素，芍藥素、翠雀素和3´-甲花翠素或花青素的葡萄糖苷。
錦葵素（C17H15O7X）：R，R1=OCH3
芍藥素（C15H11O7X）：R，R1=OH
翠雀素（C16H13O6X）：R= OCH3 ,R1=H
3´-甲花翠素（C16H13O7X）：R= OCH3 ，R1=OH
X¯= 酸組分
理化性質：紅至暗紫色液狀、塊狀、糊狀或粉末狀物質，稍帶特異臭氣，溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色調隨pH值的變化而變化，酸性時呈紅至紫紅色，堿性時暗藍色。在鐵離子的存在下呈暗紫色。染著性、耐熱性不太強，易氧化變色。
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公司名稱 河南食悟練生物科技有限公司
聯系賣家 李經理 
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地址 河南省鄭州市
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