

山東萍聚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
谷氨酸鈉廠家(谷氨酸鈉生產(chǎn)廠家)
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≥1
¥14.00
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¥13.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東萍聚生物科技有限公司
店齡4年
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟寧市
主營產(chǎn)品
谷氨酸鈉廠家 谷氨酸鈉生產(chǎn)廠家 谷氨酸鈉價格 谷氨酸鈉報價 谷氨酸鈉
一,簡介
谷氨酸鈉簡介:
谷氨酸鈉(C5H8NNaO4,NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH),化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉。
二,性狀
白色棱柱形結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭,有特異肉類鮮味。相對密度1.635,熔點195,易溶于水,5的水溶液pH值為6.77.2,難溶于乙醇。
三,用途
做調(diào)味劑使用時,一般用量為0.2%~0.5%。除單獨使用外,宜與核糖核苷酸和 酸鈉之類核酸類調(diào)味料配成復(fù)合調(diào)味料,以提高效果 鈉是國內(nèi)外應(yīng)用 廣泛的鮮昧劑,與食鹽共存時可增強其呈味作用,與5'- 酸鈉或5'-鳥苷酸鈉一起使用,更有相乘的作用。我國規(guī)定可在各類食品按生產(chǎn)需要適量使用。

