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山東萍聚生物科技有限公司
主營產品： 添加劑
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5--呈味核苷酸二鈉廠家（5--呈味核苷酸二鈉生產廠家）
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發貨地 山東省濟寧市
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商品介紹
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品牌 5’-呈味核苷酸二鈉
主要用途 增味劑是指補充或增強食品原有風味物
產品名稱 5’-呈味核苷酸二鈉
包裝規格 25kg/件
型號 食品級
有效物質含量 99
CAS 12111-11-4
產品規格 1kg大包裝，25kg小包裝
分類 食品添加劑
執行標準 國標
是否進口 否
商品介紹
5’-呈味核苷酸二鈉廠家 5’-呈味核苷酸二鈉生產廠家 5’-呈味核苷酸二鈉價格 5’-呈味核苷酸二鈉報價 5’-呈味核苷酸二鈉
一，簡介
呈味核苷酸二鈉：白色至近乎白色結晶或粉末，無臭。與L-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺閾值0.0063％。易吸濕，吸濕量可達20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于丙酮和乙醇。
二，，用途
在食品工業中，鮮味劑廣泛用于液體調料，特鮮醬油，粉末調料，肉類加工，魚類加工，飲食業等行業。
1，家庭及飲食業應用調味品 菜肴及湯汁加入0.1-0.5%復合鮮味劑，不但湯汁鮮，并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉，燒雞，燒鴨，燒羊肉，鹵制品，紅燒魚等的各種自制佐料汁中，加入0.5-1%的復合鮮味劑，可使佐料呈現天然味感。
2，肉類食品加工按一定比例的酵母味素，水解動物蛋白，I+G，味精，用于肉類食品中，如火腿，香腸，肉丸，肉餡等，可抑制肉類的不愉快氣味，具有矯味作用，增進肉香熟成，賦予肉制品濃郁香味。
3，復合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中，突出肉類香味和增強鮮味。
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公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
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地址 山東省濟寧市
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