食悟練 硬脂酰乳酸鈣 食品級(jí) 食品添加劑改良劑批發(fā)
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食悟練-硬脂酰乳酸鈣-食品級(jí)-食品添加劑改良劑批發(fā)

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品介紹
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品牌 食悟練
規(guī)格 25*1
外觀 粉末
等級(jí) 食品級(jí)
用途 改良劑
含量 99.0
保質(zhì)期 36
成分 硬脂酰乳酸鈣
CAS 見(jiàn)包裝
儲(chǔ)存方式 通風(fēng)
商品介紹

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 硬脂酰乳酸鈣(calcium stearyl lactylate)簡(jiǎn)稱CSL，分子式C48H86CaO12，相對(duì)分子質(zhì)量895.30。本品在小麥面粉中與面筋結(jié)合，可增強(qiáng)面的彈性和穩(wěn)定性，因而增高面團(tuán)的彈性和韌性，可減小糊化，使面團(tuán)膨松柔和，還可防止面包老化 [1]  。

中文名
硬脂酰乳酸鈣
外文名
calcium stearoyl lactylate
分子式
C42H78CaO8
分子量
751.14192






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公司名稱 河南食悟練生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 （QQ：402097089）
電話 䀋䀔䀌䀐䀒䀒䀒䀏䀍䀋䀒
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傳真 䀋䀔䀌䀐䀒䀒䀒䀏䀍䀋䀒
地址 河南省鄭州市
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