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 產品說明： YQC-660多功能切菜機是模擬手工切菜原理，采用三級變速適應1-25mm切絲需要。“離心式切片機構”完成各種硬菜切片，自動輸送到豎刀下切絲或切塊。共有2把刀，如需切片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣（配花刀）。

一、安裝和調試：
1. 機器應平穩的放置在水平的工作場地上。
2. 使用前應對各部位進行檢查，開關及電源線是否運輸而破損，緊固件是否松動，切片機構內是否有異物。
3. 接通電源檢查撥盤轉向是否與所標志的方向一致。若不一致，調整電源線頭。
4. 空車運轉時不應有沖擊、震動和不正常的聲音。是否應予以檢查，排除后才可適用。

二、適用方法：
1.豎刀安裝
① 豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷，以及將離心切片機構切好的片切成所需規格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣，切制不同花樣的菜需要安裝相應的豎刀。
② 產品出廠時，隨機安裝料筒刀一把，其他規格的刀具**，菱形刀，曲線刀，方塊刀），可根據用戶的需要定做。
2.豎刀切菜尺寸調整
① 豎刀切菜尺寸可在1-25mm任意調整，通過調整可調偏心螺絲，得到所需的尺寸。
② 菜的尺寸減小 ：轉動可調偏心輪，使槽的開口朝上，松開可調偏心螺絲，向偏心輪中心方向適量移動。
3. 切片厚度的調整
① 切片機構適合于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片，切片
② 片刀固定在料筒壁上，刀刃與撥料斗盤有0.5-1mm間隙。切片厚度可通過調整活動板兩側螺絲釘得到，調好后緊固螺母。
4. 速度調整
① 豎刀速度根據切菜尺寸及蔬菜選擇，切細絲時選高速，粗絲和切菜尺寸較大時依次選中速和高速。
② 三角帶張緊：調整機器后方，調整螺桿順時針旋轉即可張緊。切片機構張緊，可調整電機板螺母固緊。

 菜機安全維護

1、操作前將設備放置在水平地面，確保機器放置平穩可靠；確定設備插頭接觸良好，無松動，無水跡；

2、檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；

3、操作、調整根據所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊、丁、菱形等各種形狀；

4、安裝豎刀，先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶；