
越做越火的精釀啤酒餐廳該如何選擇合適的精釀啤酒設備
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想要做出品質好的精釀啤酒,第一步就是設備的選擇。設備質量直接決定著啤酒質量、產品成本、運轉成本和使用壽命。總而言之,選擇一個有保障的生產廠家并確保設備質量是一個重要環節精釀是一門有趣的學問,做好精釀事業不僅需要一種態度,更需要擁有豐富的知識、熟練的技能和精良的設備。精釀啤酒中重要的成分—水的含量在91%左右,而人體每天的液體需求量在2—3L,精釀啤酒中的水與礦物質結合在一起,而且飲用溫度很低,所以會非常解渴。
精釀啤酒受歡迎的原因有:
一、精釀啤酒能帶來好胃口。
二、精釀啤酒中少量的酒精和二氧化碳可加快消化酶類的活動。
三、精釀啤酒有利尿作用。
四、適度飲用精釀啤酒的話,并不會使人肥胖。
五、攝入少量酒精會有鎮靜作用,也會排除精神壓力,所以適度飲用精釀啤酒的話,可以加快睡眠。
史密力維啤酒生產設備主要包括粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、售酒系統、控制系統及輔助系統。采用德國的的啤酒生產技術設計,可選用紫銅和不銹鋼材料加工制作,整套設備之間的管道、閥門均采用衛生級快接件連接,拆卸、組裝、移動、改造方便、快捷。發酵是啤酒生產中極其重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復雜的生化反應過程,發酵罐為錐底圓柱形,罐體具備自身冷卻裝置,可很容易地控制發酵溫度;罐底為錐形,回收酵母及清洗都很方便;罐體具有清洗系統,保證了生產中的衛生安全。具備了先進的國際發酵工程技術。
1.規格從1000升-10000升,可根據客戶需要定做。
2.采用進口優質不銹鋼304或316升材料焊接而成。
3.精度達到衛生級標準,內壁拋光光潔度小于0.6微米,外部采用不銹鋼拋光處理(可做成原色,鏡面拋光等效果)
4.進口聚氨酯高壓發泡保溫,錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板,拱形通道,瓦楞通道等多種夾套換熱方式。
5.各罐體之間連接有洗滌殺菌管道,物料管路,冷媒回流管路。物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛生級ISO 或 DIN標準,內外壁拋光,滿足乳品級衛生標準。
6.西門子全自動控制系統,可實現全自動,半自動化控制,保證工藝參數和實驗結果的準確有效。
史密力維啤酒生產設備,主要適用于中小型啤酒廠,精釀啤酒廠的建設,年產300-30000噸小型啤酒廠可釀造營養價值高、口感好的全麥啤酒,深受消費者的喜愛。
史密力維啤酒生產設備的特點是:質量好、設備使用壽命長,釀造成本低.我公司也可以根據您的要求設計、制作啤酒設備。 同時派遣安裝隊伍,上門安裝、調試設備,傳授精釀啤酒技術, 歡迎各界朋友來電洽談合作
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