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山東嘉信工業裝備有限公司
主營產品: 其他餅干膨化
jx-12全自動食品真空凍干機-牛肉粒干燥機-嘉信
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果蔬凍干機原理:
汽化與升華:
物質從液相變為氣相的過程叫做汽化。,對于水來說,如環境溫度大于0℃、水汽分壓小于水的飽和蒸汽壓,則汽化能順利進行。目前大多數干燥方法都是照此原理進行工作。
物質從固相變為氣相的過程叫做升華。如果環境溫度小于0℃,水以固態冰的形式存在,環境中水汽分壓小于冰表面的水飽和蒸汽壓,則升華能順利進行。如此時環境中水汽分壓大于冰表面的水飽和蒸汽壓,則水汽凝結成冰或霜,我們稱此為凝華,它是升華的相反過程。{精}
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