

北京正豐雅美酒店設備有限公司
主營產(chǎn)品: 整體廚房
石家莊冷庫-天津冷庫設計-北京冷庫設計
價格
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¥4000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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食堂廚房設備的首要要求是什么呢?
一、衛(wèi)生。疫情期間酒店廚房設備的清洗,碗筷的消毒非常重要,我們的設備嚴格按照要求生產(chǎn)其自身應該具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染,保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說,濟南食堂廚房設備內(nèi)在,質量很重要。
二、防火。酒店廚房設備雖然發(fā)展迅速,甚至于無明火設備的出現(xiàn),引起了廚房的革命,但是,大多數(shù)的設備還是使用明火的,所以設備的防火阻燃能力,直接的決定了廚具乃至于酒店的安全,特別應該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設備,要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的,使用不燃阻燃材料制作的廚具。
三、方便。酒店的獨務特點,要求食堂廚房設備的操作要有一個合理的流程。同時,廚房設備的設計,要考慮到日后使用的方便性。例如,灶臺的高度,吊柜的擺放位置等等,都要符合人體工程原理和廚房操作程序。
四、美觀。隨著廚房生活受關注程度的增加,造型美觀、色彩賞心的產(chǎn)品成為市場的主流。并且,由于持久性的要求,廚房設備還要有防污染、便于清潔的性能,產(chǎn)品材質能夠有抗油漬和抗油煙的能力,保證廚房設備能夠長久的潔凈如新。


不銹鋼為什么也生銹?當不銹鋼管表面出現(xiàn)褐色銹斑(點)的時候,人們大感驚奇就不是不銹鋼了,可能是鋼質出現(xiàn)了問題”。 其實,這是對不銹鋼缺乏了解的一 不銹鋼防盜窗種片面的錯誤看法,不銹鋼在一定的條件下也會生銹的。下面來具體的了解,不銹鋼的耐腐蝕。
導讀:不銹鋼耐腐蝕性怎么樣?
不銹鋼具有有在含酸、堿、鹽的介質中耐腐蝕的能力---即耐蝕性。但其抗腐蝕能力的大小是隨其鋼質本身化學組成、加互狀態(tài)、使用條件及干燥清潔的大氣中,有優(yōu)良的抗銹蝕能力,但將它移到海濱地區(qū),在含有大量鹽份的海霧中,鋼管則表現(xiàn)良好。因此,不是任何一種不銹鋼在任何環(huán)境下都能耐腐蝕不生銹的不銹鋼廚具。
不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而堅固細密的的繼續(xù)滲入、繼續(xù)氧化,而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因,這種薄膜遭到了不斷地破壞,空氣或液體就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來,形成疏松的氧斷地銹蝕不銹鋼廚具。
一種不銹鋼可在許多介質中具有良好的耐蝕性,但在另外某種介質中,卻可能因化學穩(wěn)定性低而發(fā)生腐蝕。所以說,一種不銹鋼不可能對所有介質都耐蝕不銹鋼廚具。
金屬的腐蝕,按機理可分為物理腐蝕、化學腐蝕與電化學腐蝕 工程實際中的金屬腐蝕,絕大多數(shù)都屬于電化學腐蝕。不銹鋼的主要腐蝕形式有均勻腐蝕(表面腐蝕)、點腐蝕、縫隙 腐蝕和應力腐蝕等不銹鋼廚具。
均勻腐蝕,均勻腐蝕是指接觸腐蝕介質的金屬表面全部產(chǎn)生腐蝕的現(xiàn)象。根據(jù)不同的使 出不同的指標要求。


