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果凍粉生產廠家-一種做果凍的材料
價格
訂貨量(公斤)
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￥35.00
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發貨地 山東省濟南市
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商品參數
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商品介紹
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品牌 果凍粉
分子量 200～4000
中文名 果凍粉
用 途 果凍粉作為一種高檔的天然食品添加劑和保健品，可廣泛應用于食品、醫藥保健品和一些化妝品中。
外文名 gelatine
CAS登錄號 見說明
別 名 瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠 、香精和糖做成的
外 觀 白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉，幾無臭，口感黏滑
成 分 一般是用瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠 、香精和糖做成的
溶解性 溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態溶液，呈弱酸性。耐熱性強，幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。
來 源 瓊脂、魚膠粉（吉利粉）明膠
應 用 可用于果醬、果凍的制造；防止糕點硬化；改進干酪質量；制造果汁粉等。高酯果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡心以及乳酸菌飲料等。低酯果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖以及冷凍甜點，色拉調味醬，冰淇淋、酸奶等
貯存條件 應貯藏在密閉容器中，置于陰涼、干燥處
作用 天然增稠劑
商品介紹
山東果凍粉生產廠家 果凍粉食品級 果凍粉供應商
一、簡介
果凍亦稱嗜喱，它的外觀晶瑩剔透，口感軟滑，是一種低熱能高膳食纖維的健康食品。果凍的生產原料主要是白糖、卡拉膠、甘露膠、鈣、鈉、鉀鹽等。果凍的膠體是由卡拉膠、甘露膠混糖煮沸后冷卻凝結而成，卡拉膠是海藻類植物，甘露膠是從天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，都是天然植物多糖，兩者皆屬水溶性膳食纖維。其他原料還有用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。
二、性狀
速凝、抗收縮、水析適度、凝膠有韌性、口感很好，晶瑩透明、風味釋放能力強
三、用途
1、使用量為0.5-0.8%，用量越多凝膠的強度韌性越高。2、將稱量后的果凍粉與白砂糖、甜味劑、檸檬酸鈉等干物質混合均勻，攪拌狀態下加入冷水中。3、加熱至沸騰（95-100℃），維持沸騰5-10分鐘并均勻攪拌。4、趁熱過濾（80-120目篩網）。5、降溫至65-70℃，加入果汁、檸檬酸、香精、色素等配料，使PH值不低于3.7-3.8。6、之后灌裝入杯，封口（切忌高溫時加入配料）。7、巴氏：在85℃水浴中15-20分鐘，之后立即投入冷水中冷卻，避免長時間高溫破壞膠體。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。
包裝：多層復合包裝紙袋25公斤/袋/桶。
貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環境中。
山東富禾生物科技有限公司，座落于山東省濟南市。通過公司全體員工十余年來的不懈努力，加上國內外多方朋友的鼎力支持與幫助，現有職工百余人，其中管理人員15人，業務人員50余名，科研人員30余名，運輸車輛50余部，倉貯面積3000余平方米，營銷網絡遍及全國及世界各大小城市。這來之不易的業績得益于對內嚴格管理、對外真誠合作。通過全體員工的不懈努力，公司總體銷售額穩步上升，在全國食品添加劑行業中一直處于領先地位。有賴于社會各界朋友的大力支持與幫助，在新形勢下，我司緊緊的把握市場經濟脈膊，把人才戰略放在首位，以技術人才為骨干、以市場為導向，全體人員共同參與、嚴格管理、科學營銷，以優質的售后服務和過硬的產品占領市場。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實地”“無私奉獻”的企業文化和經營理念以及“一切為了客戶、一切服務于客戶、客戶至上”的經營宗旨。
聯系方式
公司名稱 山東富禾生物科技有限公司
聯系賣家 馬經理 
（QQ：1317305921）
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手機 ῡῤῠῤῧῧῠῡῠῥ῟
地址 山東省濟南市
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