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批發脫氫乙酸（生產廠家）脫氫乙酸廠家價格

一、簡介

脫氫乙酸(DHA，Dehydroacetic)，別名 二乙酰基乙酰乙酸，固態呈白色或淡黃色結晶粉末，無嗅、無味、熔點108～110℃，沸點270℃，是一種低毒防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定的作用，尤其對霉菌的作用。

二、性狀

無色至白色針狀或板狀結晶或白色結晶粉末。無臭，略帶酸味。熔點108~111℃（升華），沸點269.9℃。易溶于固定堿的水溶液，難溶于水，1g約溶于35mL乙醇和5mL。其脫氫乙酸飽和水溶液pH等于4。

三、用途

1、屬廣譜類防腐劑

脫氫乙酸的使用范圍廣泛。

2、酵母菌﹑霉菌和繁殖作用極強

脫氫乙酸對常易引起食品腐爛的酵母菌﹑霉菌作用極強，有效濃度 0.05—0.1%，一般用量為 0.03—0.05%。基本上脫氫乙酸的抑菌作用不受食品酸堿度的影響，也不受加熱的影響。

3、相對穩定性高

脫氫乙酸對外界環境無特殊要求，在常溫、常壓、濕度—般的狀態下均可使用，對生產工藝也無苛刻的要求。除不受酸堿條件的影響，脫氫醋酸鈉對光和熱相當穩定。