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北京吉天儀器有限公司主營：原子熒光光度計,流動注射分析儀

近紅外光譜儀使用需要注意的事項

為防止儀器受潮而影響使用壽命，近紅外光譜儀商家強調紅外實驗室應經常保持干燥，即使儀器不用，也應每周開機至少兩次，每次半天，同時開除濕機除濕。特別是霉雨季節，是能每天開除濕機。還有使用近紅外光譜儀測定用樣品應干燥，否則應在研細后置紅外燈下烘幾分鐘使干燥。試樣研好并具在模具中裝好后，應與真空泵相連后抽真空至少2分鐘，以使試樣中的水分進一步被抽走，然后再加壓到一定的標準后維持幾分鐘。

近紅外光譜分析技術在肉類行業中的應用

應用于肉類產品感官評價分析肉類的感官指標主要指肉品的顏色、紋理、風味、嫩度、多汁性等，近紅 外光譜技術利用這些指標與肉品其他物化性質的關聯性可對其進行檢測。

應用于肉類產品物理特性分析NIR技術對肉類物理特性的檢測主要包括pH、系水力、剪切力等。

應用于肉類產品品種判斷和安全鑒定在肉類品種鑒別過程中，作 為原料肉首先應明確其來源，這對于食品的安全檢測非常重要。以近紅外 光譜技術對肉類的化學成分和含量分析、以品質評定為依據，可進一步實 現肉類的品種判斷和安全鑒定。

近紅外光譜分析儀應用案例

漫反射是光投射到物體后，在物體表面或內部發生方向不確定的反射。應用漫反射光進行的分析稱為漫反射光譜法，是一種介于反射與透射之間的測量方式(如圖)其特點是由于接受的光譜信息全部反映水果內部組織的特性，因此大多數國內外研究者均采用這種方式進行基礎研究。但由于在測量過程中需要將光源與探測器隔離!所以在高速的水果生產分級線上較難實現。