瓜爾豆膠 9000-30-0 優良穩定劑 支持試樣
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發貨地 湖北省武漢市
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用途 廣泛
產品名稱 瓜爾豆膠
CAS 9000-30-0;91671-59-9
貨品所在地 湖北
范圍 全國可售
規格包裝 25g/袋
產地 湖北
EINECS 232-536-8;293-959-1
中文別名 瓜爾膠
英文名稱 Guar gum
性狀 白色至淡黃褐色粉末
商品介紹

中文名稱: 瓜爾豆膠

中文別名: 瓜爾膠

英文名稱: Guar gum

CAS號: 9000-30-0;91671-59-9

EINECS號: 232-536-8;293-959-1

性狀:

白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1水溶液粘度約為4-5Pa·s,為天然膠中粘度 者。添加少量四則轉變成凝膠。水溶液為中性,粘度隨PH值的變化而變化,pH值68粘度 ,pH10以上則迅速降低,pH63.5內隨PH值降低。pH3.5以下粘度又增大。

用途:

1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優良穩定劑作用,防止冰晶產生,起著增稠、乳化作用。

2、在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到防止粘結、保水、增加筋力,保持品質的優良作用,而且延長上貨架時間。

3、在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩定劑作用,并改善口感作用。

4、在乳制品如果奶、酸奶中起到穩定劑作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。

5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩定作用。

6、在肉制品中,如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起到粘結、爽口和增加體積作用。

7、調味品

8、罐頭食品





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公司名稱 湖北東曹化學科技有限公司
聯系賣家 高經理 (QQ:2969475037)
電話 尋尃尉-專將尃將專射射將
手機 専專尊尉専將専專尅尉尃
傳真 尋尃尉專將尃將專射射將
地址 湖北省武漢市
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