
食品級(jí)食悟練-檸檬酸蘋果酸鈣(果酸鈣)99%
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河南食悟練生物科技有限公司
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品牌 食悟練
CAS 142606-53-9
中文名 檸檬酸蘋果酸鈣(果酸鈣)
產(chǎn)地 河南
外文名 Calcium Citrate Malate
溶解性 高
別 名 果酸鈣
分子量 670.583
化學(xué)式 C16H14CA4O19
應(yīng) 用 食品添加劑
商品介紹
蘋果酸鈣,亦稱檸檬酸蘋果酸鈣,俗稱果酸鈣,英文名:Calcium Citrate Malate(簡(jiǎn)稱CCM),作為新一代優(yōu)質(zhì)鈣源風(fēng)靡歐美發(fā)達(dá)國(guó)家,它是將鈣、檸檬酸和蘋果酸按一定比例配合而形成的螯合物,現(xiàn)已成為美國(guó)、西歐和日本等國(guó)首選的高吸收性鈣原料。
加州圣拉福預(yù)防醫(yī)療中心主管埃爾森·哈思認(rèn)為:“碳酸鹽是鈣源中最廉價(jià)的,但CCM鈣是由鈣和枸櫞酸、蘋果酸兩種果酸構(gòu)成。這兩種果酸在人體細(xì)胞的能量生產(chǎn)周期中產(chǎn)生,幾乎在所有水果中也大量存在。因此。CCM鈣非常適應(yīng)人體環(huán)境,CCM的生物學(xué)效價(jià)和可吸收性是最好的。”在美國(guó)屬CRAS(安全原料)級(jí)鈣源,更被日本衛(wèi)生福利部批準(zhǔn)為“特殊健康食品”鈣營(yíng)養(yǎng)添加劑。
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公司名稱 河南食悟練生物科技有限公司
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