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一、簡介

產品名稱：己二酸

別名/化學名稱：肥酸

英文名稱：Adipic Acid  

分子式：HOOC(CH2)4COOH

CAS號：124-04-9 

二、性狀

白色結晶體，無臭，微有酸味，有骨頭燒焦的氣味，易溶于酒精、 等大多數有機溶劑。微溶于水，己二酸在水中的溶解度隨溫度變化較大。燃點231.85℃。熔融黏度4.54mPa·s(160℃)。

三、用途

己二酸主要用作尼龍66和工程塑料的原料，也用于生產各種酯類產品，還用作聚氨基 酯彈性體的原料，各種食品和飲料的酸化劑，其作用有時勝過檸檬酸和酒石酸。

己二酸也是醫藥、酵母提純、殺蟲劑、粘合劑、合成革、合成染料和香料的原料。

己二酸酸味柔和且持久，在較大的濃度范圍內pH值變化較小，是較好的pH值調節劑。可用于果凍粉和固體飲料粉，使用量分別為0.15g/kg和0.01g/kg。