丙酸鈉批發(fā)零售 分子式CH3CH2COONa 相對(duì)分子質(zhì)量96.06
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丙酸鈉批發(fā)零售-分子式CH3CH2COONa-相對(duì)分子質(zhì)量96.06

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品牌 丙酸鈉
溶解性 易溶于水，微溶于醇
中文名 丙酸鈉
外 觀 透明顆粒或結(jié)晶，有特意臭氣，在濕空氣中潮解
外文名 丙酸鈉
應(yīng) 用 可用于糕點(diǎn)、豆制品、餃子皮、餛飩皮、生切面、干酪等的防腐防霉劑。楊梅罐頭加工工藝中，用于浸泡楊梅。用于啤酒生產(chǎn)可以抑制不利的黏性物質(zhì)生成
別 名 丙酸鈉.丙酸鈣
安全性描述 S22 S23 S24 S26 S36 S45 S53 S24/25 S36/S37 S37/S39
化學(xué)式 C3H5O2Na
保質(zhì)期 24月
分子量 96.06
用途 防腐劑、絡(luò)合劑、抗氧增效劑、穩(wěn)定劑及軟化劑等
CAS登錄號(hào) 137-40-6
貯存方式 儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。
商品介紹
丙酸鈉廠家，丙酸鈉生產(chǎn)廠家，丙酸鈉，食品級(jí)丙酸鈉廠家，食品級(jí)丙酸鈉生產(chǎn)廠家

?1.簡(jiǎn)介

丙酸鈉是我國(guó)GB2760—1996規(guī)定允許使用的一種食品防腐劑及防霉劑，用于糕點(diǎn)、干酪;可以單獨(dú)使用或Chemicalbook與丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物質(zhì)劑;飼料添加劑等。外觀為無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶

2.性狀

 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒性結(jié)晶粉末。無(wú)臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。熔點(diǎn)400℃以上（分解）。1g本品溶于約1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值為8.0~10.5。

制法  用NaCO3或NaOH中和丙酸制得。

3.用途

在酸性條件下活潑，產(chǎn)生游離丙酸，具有作用，對(duì)于霉菌、酵母菌及等具有的作用，對(duì)酵母無(wú)效。其特性與丙酸相同。可用于糕點(diǎn)、豆制品、餃子皮、餛飩皮、生切面、干酪等的防腐防霉劑。楊梅罐頭加工工藝中，用于浸泡楊梅。用于啤酒生產(chǎn)可以不利的黏性物質(zhì)生成。用法與用量：用量0～2.5g/kg。根據(jù)Chemicalbook《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—1996)，可用于糕點(diǎn)，使用量2.5g/kg;生面濕制品(生切面、餛飩皮，使用量0.25g/kg(以丙酸計(jì));浸泡楊梅，使用量30～50g/kg(以丙酸計(jì))。一般使用3%～5%丙酸鈉溶液浸泡楊梅，浸泡后需要洗凈才能用于加工楊梅罐頭。丙酸鈉對(duì)人體幾乎性。

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公司名稱 山東富禾生物科技有限公司
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