品牌 玖零零
保質期 2年
產地 中國
cas 有
外觀 粉末
標準 GB
純度 99%
包裝 桶裝
規格 25/1
聯系方式 18108359993
商品介紹
【產品簡介】
植酸酶是催化植酸及其鹽類水解為肌醇與磷酸(鹽)的一類酶的總稱,屬磷酸單酯水解酶。植酸酶具有特殊的空間結構,能夠依次分離植酸分子中的磷,將植酸(鹽)降解為肌醇和無機磷,同時釋放出與植酸(鹽)結合的其它營養物質
【產品性狀】
白色至淺棕黃色無定形粉末,有一定吸濕性,或為液體。溶于水和甘油,水溶液無色至淡黃色,有時呈乳白色,幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有機溶劑。
【產品用途】
植酸通常以植酸鹽的形式存在于植物體中,他影響人和動物堆礦質元素和蛋白質的利用。植酸酶能將植酸分解為肌醇和無機鹽,提高人和動物對植物性物質的利用率,因此植酸酶廣泛用于飼料添加劑等,也為酶法利用植酸生產肌醇提供了可能性。
【應用領域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫
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