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博興縣湖濱鎮昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等
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一杯好的凝固型酸奶是怎么做出來的呢？1.配料。選取的新鮮牛乳，不含雜質的砂糖和一些穩定劑。在高速攪拌的狀態下，往少量原料乳中加入糖加熱過濾后倒入乳中混合均勻，以提高其分散性。2.殺菌。為了殺滅原料乳中的細菌，讓乳酸菌能更好的繁殖，要求采用95攝氏度，維持300秒的殺菌方法。一般采用酸奶巴氏殺菌機（板式殺菌機）連續殺菌、連續冷卻，在殺菌機出口冷卻到接種溫度。加熱的溫度選擇不易高于淀粉的糊化溫度，防止設備出現乳垢或焦糊。 次數用完API KEY 超過次數限制

整機全部采用食品級不銹鋼材料，確保達到國家對飲料食品設備安全衛生指標要求；

傳熱效果好，熱回收率高，耗能少；

控制元件均采用產品，包括PLC程空器及工控屏、蒸汽減壓閥、調節閥、物料泵及熱水泵，其他閥門及管件等所有流體配件都選用高質量標準產品，使用壽命長；

采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節等實行自動控制，并設有物料自動回流系統，確保物料*達到滅菌效果；

結構簡單，易于清洗，操作方便，維修費用低。

無菌波紋管式滅菌機的優點1、產品的粘度范圍極大,使用環境pH值1～14，適于保鮮奶、 巴氏奶、 酸奶、 花色奶、 果汁、 茶飲料、 葡萄酒、 冰淇淋、 豆奶、乳飲料、長壽奶、 果醬、醬制品等產品的無菌生產，經UHT殺菌系統處理后的產品在無菌包裝情況下，其品質或新鮮度能夠在常溫下保持3～6個月(不添加任何防腐劑), 免除冷藏鏈；

2、設備全自動或半自動電腦控制，觸摸液晶屏操作；

3、瞬時處理，保持產品的原有風味；

4、PID溫控系統，殺菌溫度在記錄儀上實時連續記錄；

5、產品熱處理過程均勻，熱回收率高達90%；