廚具工程商 正豐雅美 石家莊廚具
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廚具工程商-正豐雅美-石家莊廚具

價格

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聯(lián)系人 王鵬

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發(fā)貨地 北京市豐臺區(qū)
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北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

王鵬

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

北京市豐臺區(qū)

主營產(chǎn)品

整體廚房

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商品參數(shù)
|
商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 北京
貿(mào)易屬性 內(nèi)貿(mào)
是否跨境貨源
尺寸 定制
材質(zhì) 不銹鋼
品牌 正豐雅美
臺面材質(zhì) 不銹鋼
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
應(yīng)用行業(yè) 餐飲,酒店,機(jī)關(guān)單位食堂等
產(chǎn)品編號 14965683
商品介紹
北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營:廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等




俗話說得好:工欲善其事,必先利其器。一套好的廚房設(shè)備,能讓做飯也成為享受。因此,很多的飯店大廚啥要求都不高,就要求要一套順手的廚房設(shè)備,才能享受做菜的樂趣。所以,我們接待的很多客戶中,老板大多都征求廚師們的意見,或者直接帶著廚師們來我公司選購設(shè)備。
      接下來就要說到重點了,飯店廚房設(shè)備選擇一直以來都備受大家的關(guān)注,那大家在選購的時候選對了嗎?接下來,靜靜廚業(yè)帶你一起了解一下選購要點!
    1、廚房設(shè)備的選擇應(yīng)根據(jù)餐飲飯店的檔次和經(jīng)營的具體情況而定。一般如果購進(jìn)設(shè)備過于,數(shù)量品種過多,不但沒有必要而且會增加成本,得不償失。
    2、購進(jìn)的廚房設(shè)備應(yīng)根據(jù)廚房的規(guī)模、面積以及具體環(huán)境而考慮,應(yīng)該以廚師工作方便、易于檢查為原則。
    3、應(yīng)選擇能源耗量低、節(jié)能、體積小而功率大的廚房設(shè)備為好。
    4、應(yīng)選擇沒有污染、無高位噪音、安全系數(shù)高、各類防護(hù)措施強(qiáng)的設(shè)備,如紅外線自動控制系統(tǒng),以防出現(xiàn)。




很多人恐怕都有過灶具回火、炸面板的故事。相對來說上進(jìn)風(fēng)才相對安全合理的進(jìn)風(fēng)方式,這是因為上進(jìn)風(fēng)進(jìn)風(fēng)口完全在灶臺以上,不會產(chǎn)生回火、就更不會炸面板了。很多促銷員則往往不會說自己的灶具是下進(jìn)風(fēng),都會強(qiáng)調(diào)是上進(jìn)風(fēng)或者混合進(jìn)風(fēng)。咋一聽,好像混合進(jìn)風(fēng)比上進(jìn)風(fēng)要好,進(jìn)風(fēng)方式更多樣,但是實際上由于回火事故的緣由就是產(chǎn)生于下進(jìn)風(fēng)在灶臺以下,而混合進(jìn)風(fēng)也同樣有下進(jìn)風(fēng)的存在,故也同樣存在回火、炸面板的可能。只有完全上進(jìn)風(fēng)才是可以杜絕回火等地出現(xiàn)。檢查燃?xì)庠钍欠裢耆线M(jìn)風(fēng),只需要看其灶臺以上是否都可以拆卸下來,拆卸下來后,如果灶臺整潔、沒有凹進(jìn)灶臺以下,并且沒有除了進(jìn)氣孔外的多余的孔,則一般為完全上進(jìn)風(fēng)。








隨著現(xiàn)代市場的不斷發(fā)展,各種需求不斷增多,各類產(chǎn)品自然就得不斷地進(jìn)步以滿足人們越來越的需求。保鮮柜自然也不例外,現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了直冷與風(fēng)冷兩種制冷方式的保鮮柜供大家選擇,下面給大家介紹一下制冷與風(fēng)冷的區(qū)別,幫助大家做出正確的選擇。

1、空間大小

風(fēng)冷的制冷方式相對直冷在溫度均衡方面有著的優(yōu)勢,如果我們需要購買間室多、容積大的保鮮柜,那么風(fēng)冷是更合適的。

2、化霜技術(shù)

風(fēng)冷的保鮮柜是可以自動化霜的,相比之下,直冷保鮮柜需要手動來除霜就顯得十分討嫌了,雖然一般保鮮柜都會有自己的途徑來減少結(jié)霜,但是難免還是會產(chǎn)生霜層,且開門次數(shù)越多,我們需要進(jìn)行除霜的頻率就越高,所以如果不想經(jīng)常手動對保鮮柜進(jìn)行除霜的話,風(fēng)冷是更好的選擇。

3、噪音大小

顧名思義,風(fēng)冷式的保鮮柜是通過風(fēng)扇送風(fēng)來制冷的,因此我們所使用的風(fēng)冷保鮮柜產(chǎn)生的噪音會比直冷保鮮柜的大一些,但是如果使用合理的話也并不會造成多少差距,當(dāng)然,如果您特別喜歡安靜的話可以優(yōu)先選擇直冷保鮮柜。

4、耗能情況

節(jié)約能源是直冷保鮮柜的優(yōu)勢,一般來說風(fēng)冷保鮮柜消耗的電量會是直冷保鮮柜的1.5倍左右,單從這個方面考慮的話,直冷是更好的選擇。

總的來說,風(fēng)冷與直冷的保鮮柜都有各自的優(yōu)勢,商家和用戶可以根據(jù)自己的實際需求與愛好做出自己的選擇。

保鮮柜為什么有凝露?

主要因為保鮮柜里面的溫度比較低,空氣中有大量的水蒸氣,當(dāng)水蒸氣靠近低溫的玻璃會凝結(jié)一層水珠造成凝聚現(xiàn)象,當(dāng)周圍環(huán)境濕度大,內(nèi)外溫度相差較大的時候,凝露現(xiàn)象會更嚴(yán)重。常規(guī)保鮮柜會采用中空加厚鋼化玻璃,上下兩層玻璃受到的內(nèi)外不同環(huán)境的影響,中間隔層間距大,使溫差減少,阻擋了水蒸氣遇到低溫產(chǎn)生凝露。盛夏即將來臨,保鮮柜出現(xiàn)凝露現(xiàn)象并非露冷,也不是效果不好,此現(xiàn)象多見于南方天氣,北方天氣也會出現(xiàn),室內(nèi)地面返潮,出現(xiàn)水珠,用干抹布輕輕擦拭即可。






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公司名稱 北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 王鵬 (QQ:657056977)
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傳真 莵莸莵-莶莾莶莸莺获莻莺
網(wǎng)址 http://www.bjzfym.com
地址 北京市豐臺區(qū)