

博興縣湖濱鎮昭錄廚房加工廠
主營產品: 酸奶機
博興縣湖濱鎮昭錄廚房加工廠主營:酸奶機,巴氏殺菌機等










目前國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:種是將牛奶加熱到62℃-65℃,保持30min。采用這一方法,可牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%-99.9%,經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細菌多數是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康;第二種方法將牛奶加熱到75℃-90℃,保溫15s-16s,其殺菌時間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌即可,溫度太高反而會有較多的營養損失
1996年下半年,臺底槽式殺菌機開始組裝(正式投入運行是在1997年的6月)。它開創了巴氏殺菌機的全新結構,將區域水量減少到點,所配備的緩沖系統優化了冷能和熱能的配置,并且不使用任何閥件。底槽式殺菌機的原理體現出了單個熱交換器概念,并使集中熱交換器供給系統得到充分的利用。這種設計是基于通用于模塊式結構,采用標準的制造方法,也可以對個別的區域進行調整,這種既規范又靈活的特性不僅對贊德漢森,而且對用戶都是大為有益的,縮短了制造、交貨和安裝的時間。
設備特點:
1.設備運行采用變頻無級調速,運行平穩;設備主體均采用不銹鋼制作。
2.殺菌設備殺菌時間5―30分鐘可調;殺菌溫度60―95攝氏度可調并設有自動控溫裝置。
3.殺菌槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證殺菌效果。
4.設備均采用大滾珠304不銹鋼網帶傳送,連續性一體化運行,運行平穩。
5.殺菌機設二段溫度控制顯示,溫度補償顯示
6.殺菌槽設循環設施,將槽內的水不斷循環,保障水域溫度的均衡、殺菌效果一致,并設有產品推進裝置防止產品出現反復殺菌現象。
